vendredi 30 septembre
Les crêpes fourrées
les crêpes fourrées :
Sauce mornay, champignons, jambon en petit dés, sel et poivre:
Mes crêpes
Ce soir après la soupe on a fait des crêpes, en fait j'en avais besoin pour confectionner des crêpes fourrées.
Dans ch'Nord, les crêpes sont forcément à la biére, donc ma p'tite recette perso, pas la peine d'attendre, on fait lapâte et on cuit:
3 oeufs
250 gr de farine
25 cl de bière
Du lait
2 cuill à soupe d'huile
Sucre vanillée (pas là car je voulais les fourrer après)
On met la farine, les oeufs, la bière, le sucre vanillée et l'huile, on mélange bien le tout et on ajoute du lait jusqu'à la consistance voulue.
