samedi 29 octobre
Test MAP brioche
Cette nuit je teste ma MAP avec une brioche.
recette de mamanhéléne sur supertoinette.
165 ml de lait
3 jaunes d'oeufs
2 CC d'eau de fleur d'oranger (zut, j'en ai plus.....)
1 CC de sel
100 gr de beurre pommade
375 gr de farine
3 CS de sucre
2 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
Programme 10 et on stoppe un quart d'heure avant la fin.
Oulà, on change d'heure cette nuit, donc :
Si mes filles se lèvent comme d'hab, vers 7h30 (dur dur dur !!!!)
Il sera 6h30....
bon, je ne cherche pas, on verra bien le résultat.
rendez-vous demain pour les photos.
Welsh pas gentil du tout.
Pour un commencer un Welsh maison raté,
pour 2 personnes,
on prend un poëlon dans lequel on mélange
5 cuillères à soupe de bière avec
une cuillère à soupe généreuse de moutarde.
Quand c'est un peu tiédi,
on y ajoute le Cheester (préalablement rapé)
petit à petit.
On mélange sans cesse.
Une fois la préparation bien liquide,
on la verse dans un petit plat à four dans lequel
repose une tranche de pain grillé.
Si on veut faire un Welsh royal,
au cas où l'on décide que forcément,
ce plat ne comporte pas assez de calories,
on enrobe la tranche de pain dans du jambon et
on ajoute un oeuf sur le tout.
On passe les plats au four très très doux.
Pour moi, ce fut la catastrophe,
Le Welsh a voulu il me semble prendre la poudre d'escampette,
je ne l'ai pas laissé faire.....
Ca me donnera enfin une bonne raison pour nettoyer mon four
qui est effectivement dans un état calamiteux!
Le Welsh pas gentil du tout
un oeuf, vous avez dit un oeuf !!!!!!! où ça ?