La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

dimanche 06 novembre

Sauvegarder le blog ???

Quelqu'un a-t-il une idée, une solution pour sauvegarder un blog sur le disque dur de l'ordi ???Un bug géant peu arriver un jour et j'aimerai bien pouvoir conserver tout ça.Merci ...
Posté par Manue popotte à 21:36 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

dimanche 06 novembre

piZZA sYmpa

Alors là mes aïeux, alors là, c'était divin.Evidemment j'ai fait la pâte avec la map mais je pense qu'il est tout à fait possible de la réaliser sans (n'est ce pas Aline ?).-210ml d'eau-300gr de farine 55-50gr de farine 10 céréales (fufuifufifu (sifflement de crâneuse))-1cc de levure instantannée (fufufifufuifuifuifuifufuuifuifuifuifuiufi)-1cc de sel-2 cs d'huile d'olive-1cc de sucreClac pouf, tout dans la map et pendant ce temps, on va peindre en blanc une étagére qui prendra fonction au-dessus de la map car là voyez-vous c'est un... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 20:30 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
dimanche 06 novembre

Promenade dominicale

Notre promenade dominicale nous a emmené à Hesdigneul et Ô surprise, (comme si je ne le savais pas...) il y avait plein de farines, levures et autres trucs pour la patisserie.Pas de farine compléte comme je voulais, ou alors trop trop chère j'ai donc pris un paquet 10 céréales.Le coup de l'année reste tout de même le paquet de 500gr de levure séche à 3.80€, je vais encore vous saouler pendant un moment avec ma Map....J'ai trouvé des graines de pavots, de la farine sarrasin pour les galettes, des pépites choco, du sucre perlé...Je suis... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 18:54 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
dimanche 06 novembre

The pain blanc de Rébecca

Texture très onctueuse, moelleuse, croûte agréable, bref The pain amélioré (j'ai bien fait de garder le bouquin). -300ml d'eau-1.5 cc de sel-2.5 cc de sucre-20gr de beurre-500 gr de farine (j'ai terminé un spécial pain de Francine)-1 cs de lait en poudre-levureJ'ai remis du sésame car Mr aime beaucoup...Mais je me demande si Mercotte n'a pas raison, sur les sachets de levure, il est indiqué 1 sachet pour 250gr mais, d'après les bouquins, 1 sachet serait sûrement suffisant pour 500gr, à tester... cuisson : pain blanc, 1kg, croûte... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 13:18 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
dimanche 06 novembre

Et un coup pour rien...

Mais je le savais, lorsque j'ai mis la tête sur l'oreiller, j'ai bien pensé que je m'étais trompée dans les proportions....J'ai mis 100ml de crème fraiche à la place de 10ml et voilà le résultat:  La recette est tirée du bouquin de chez Marabout, par ailleurs, c'est vraiment dommage car au goût elle est très bonne mais forcément, tellement friable qu'il n'est pas question de faire trempette dans son bol de lait... Brioche tradition; trés gonflée, à la mie légére et fondante, qui montera jusqu'au hublot de votre machine... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 09:28 - - Commentaires [11] - Permalien [#]