lundi 05 décembre
Tiramisu
J'ai promis à ma maman de ramener le gâteau du dimanche.
Je n'ai jamais fait de Tiramisu,
l'idée de café me dérangeant au plus au point...
J'ai HORREUR du goût du café.
J'aime son odeur, c'est tout.
j'ai pris quelques recettes et réalisé un joyeux mélange.
Il n'y a pas d'alcool car il y avait des 'tites n'enfants.
J'ai préparé ce Tiramisu la veille.
Tiramisu sans café:
500 gr de Mascarpone
5 oeufs
100 gr de sucre roux
Biscuits cuillére
lait chocolaté
cacao non sucré
Casser les oeufs, ajouter le sucre aux jaunes.
Y incorporer le Mascarpone, bien mélanger.
Les amis, le Mascarpone est dur !!!
Battre les blancs en neige bien fermement,
les incorporer délicatement à la préparation. 
J'ai choisi la présentation en verrine très tendance !!!
Donc, j'ai commencé par une cuillère du mélange
puis j'ai coupé les biscuits en 3,
je les ai passé vite fait dans le lait chocolaté avec le Van Houten.
J'ai ainsi intercallé créme et 2 petits bouts de biscuits.
Je me suis un peu plantouillé dans le saupoudrage Van Houten,
ma passette ayant des trous aussi large qu'une autoroute, j'en ai mis partout ...
C'était lèger et eXtra bon !