jeudi 08 décembre
Chocolats Magiques
Et oui, je donne dans la magie MOI !!!!
Dingue hein !!!!
Bon, c'est le vrai nom de la recette, je trouve ça sympa,
moi dès qu'il y a le mot MAGIE, j'adore d'avance....
Poudre aux yeux où pas ? à vous de me dire.....
Alors, pour les apprentis magiciens, il faudra:
250 gr de chocolat noir à patisser
100 gr de beurre
75 gr de sucre
3 oeufs
1/2 cc d'extrait de vanille
150 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 cs de cacao en poudre non sucré
1 grosse pincée de sel
du sucre glace
1.Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.
Lorsque c'est fondu, y ajouter le sucre en remuant.
Y incorporer les oeufs 1 à 1.
Ajouter l'extrait de vanille.
2.Tamiser la farine, le cacao et le sel dans un bol.
Ajouter graduellement le mélange avec le chocolat fondu
en remuant sans arrêt.
Quand le mélange est bien lisse, réfrigérer 2 heures.
3.Au bout des 2 heures, tamiser le sucre glace dans un bol.
Former des petites boules avec la pâte,
bien les rouler dans le sucre glace
et les disposer sur une plaque à patisserie en les espaçants bien.
Ne pas craquer, ne pas manger, ce ne sont pas des TRUFFES !!!!
4.Cuire les biscuits 10 mn à 200°C.
C'est bon, moelleux, joli à regarder, ouaips, c'est sympa,
ça ne m'a pas rendu plus intelligente mais bon !!!!!!
Hum,ils ont l'air bon ! Je me demandes si je ne vais pas essayer !