15 janvier 2006
Madeleines
3 oeufs
125 gr de farine
125 gr de sucre
125 gr de beurre
3 gr de levure
le zeste d'un citron
Mélanger gaiement les oeufs et le sucre au batteur
jusqu'à ce que ça mousse.
Ajouter le beurre fondu, la farine, la levure et le zeste du citron.
Remplir les moules au 2/3 et cuire à 200°C en surveillant (15 à 20mn).
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