La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

lundi 27 mars

Petites brioches légéres au fromage blanc et aux pépites de chocolat

cliquer_pour_agrandir7
Pour 12 briochettes, il faudra mettre dans la map:
80 ml de lait tiède avec 2 jaunes d'oeufs, 20 gr de beurre,
50 gr de fromage blanc ou de yaourt, 1 cc de sel,
2 cs de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cc de jus de citron,
300 Gr de farine T45 et 1 cc de levure de boulanger.
Programme pâte seule.
On ajoute des pépites de chocolat en fin de pétrissage
mais on peut aussi mettre des raisins secs, des noix, des amandes ...

Lorsque le programme est terminé,
séparez le pâton en 12 morceaux que vous ferez lever
dans les moules à briochettes ou à muffins.
Laisser lever 1 heure à l'abri des courants d'air.

Enfourner à four chaud, 165°C pendant 20 mn.
Couvrir les brioches avec de l'alu si elles dorent trop vite.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

"Elles sont bonnes tes brioches mais un peu trop cuites maman"
Dixit Margaux donc attention, surveiller la cuisson de près.

Posté par Manue popotte à 08:10 - Pains et Viennoiseries (MAP) - Commentaires [18] - Permalien [#]

Commentaires

    Vous vous êtes passés le mot ? Soizic, Fred, Manue... Tout le monde a fait des brioches ou du pain dans sa MAP ce week-end...Même pas jalouse d'abord !

    Posté par Audinette, lundi 27 mars à 08:31
  • Elles sont super jolies

    Posté par Papilles&Pupille, lundi 27 mars à 10:20
  • Tes photos sont belles!!

    Posté par Scherneel, lundi 27 mars à 10:57
  • Vraiment mignonnes. Mais pourquoi ca parait toujours plus joli quand c'est petit?

    Posté par Gracianne, lundi 27 mars à 11:25
  • c'est beau!!!!!!! elles en ont de la chances tes petites puces!

    Posté par petite lolie, lundi 27 mars à 11:56
  • Recette à tester encore ! merci

    Posté par bergeou, lundi 27 mars à 12:09
  • dis donc Manue ! qui c'est qui a croqué dans cette tite brioche ? elle est toute malheureuse maintenant !!! il faut la finir !! je peux ?!

    Posté par khala, lundi 27 mars à 14:19
  • Tes brioches sont magnifiques, on a envie de croquer dedans avec un grand verre de lait frais!!!
    La photos est super belle!!!

    Posté par sylvieaa, lundi 27 mars à 17:27
  • hey!! genial celle la! jen ai une aussi que jai fait vendredi! les grands esprits se rencontre ma chere manue je la met bientot en ligne!

    Posté par omelette, lundi 27 mars à 18:42
  • aussitôt dit, aussitôt fait !!!

    Je n'ai pas perdu de temps pour faire ces petites brioches : j'avais tous sous la main et en plus c'est du rapide.
    Moitiè avec raisins secs pour mon zhom et moitiè avec grosses pétites de chocs... car il faut aussi penser à moi !!!
    merci pour la recette ultra rapide

    Posté par delice, lundi 27 mars à 18:56
  • Elles sont superbes ces brioches ! elles donnent envie d'y croquer dedans

    Posté par loupiti, lundi 27 mars à 20:45
  • C'est super mignon et light avec le yaourt, super idée, je vais tester ...

    Posté par Fabienne, lundi 27 mars à 21:58
  • Quelles sont mimi !

    Posté par Cindy, lundi 27 mars à 22:33
  • Hoooo, c'est vrai qu'elles ont l'air super légères ces brioches, on dirait qu'elles sont prêtes à s'envoler ! Je n'ai pas de MAP encore, mais je mets la recette de côté !

    Posté par marion2lunes, lundi 27 mars à 22:45
  • Ouhouhou ! Avec ma nouvelle MAP, je saute sur toutes ces jolies recettes :p Merci !

    Posté par Les Frangines, lundi 27 mars à 22:54
  • un délice

    Comme je suis enfin en vacances, j'ai le temps de cuisiner d'avantage. J'ai commencé par ces délicieuses petites brioches qui me faisaient de l'oeil, ce sont un vrai délice. J'adore, par contre, 15 minutes de cuisson dans mon four on suffit. Merci Manue pour cette recette!!!

    Posté par Aurélie, vendredi 31 mars à 21:22
  • ca y es jai mis sur mon blog mes brioches au fromage blanx!! moches mais delicieuses!!!!

    Posté par omelette, lundi 17 avril à 12:09
  • 1er essai concluant

    le 15/09/06, j'ai lu cette recette et je l'ai aussitôt essayée. Elles étaient très bonnes quoiqu'un peu compactes à mon goût. Que puis-je faire pour remédier à ce problème? J'ai suivi la recette à la lettre. En tout cas, merci Manue.

    Posté par Christelle, dimanche 17 septembre à 21:45

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