La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

dimanche 14 mai

Saint Jacques, riz et fondue de poireaux

Tout simple mais si délicieux ....Pour 2 parts:Des noix de St Jacques (8), 4 poireaux,de la crème fraîche, du sel et du poivre,200 gr de riz, c'est à peu près tout !Pour commencer on prépare les poireaux, on ne garde presque que le blanc que l'on émince en fines rondelles. On les fait délicatement revenir dans un verre d'eau.Au bout de 20 mn, l'eau doit être à peu près évaporéet les poireaux doivent être fondus !   Les égoutter.Remettre dans la casserole et y ajouter 3 CS de crème fraîche, du sel et du poivre du moulin.... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 07:43 - - Commentaires [14] - Permalien [#]