jeudi 18 mai
Petits SacherTortes pour le KKV n°9
L'édition précédente fût gagné
est-il encore besoin de le préciser
par Nolween avec sa magnifique Linzertorte !
C'est donc "La belle au blé dormant" qui nous propose un SacherTorte !!!
Merdoummmm, mon régime .........
Je suis joueuse et je n'ai jamais réalisé ni goûté un SacherTorte
donc, en moins de 2 secondes j'ai déjà relativisé !
"Je vais en faire un light Nan, pas bonne idée tu ne connaitras jamais le goût d'un tel gâteau si tu le fait light faut quand même pas abuser alors je vais faire sans chocolat tu es malade ou quoi sans chocolat un sachertruc faut bine trouver une solution nom d'un petit bonhomme je viens de perdre 2KG et j'ai déjà mangé des frites ce midi flûte et zut mais badoule fais-en des minis comme ça tu en prends un et pas deux ouais c'est ça je vais en faire des minis ...."
Une fois la décision prise,
je cherche une recette dans mes bouquins
car je n'ai plus d'encre dans mon imprimante
et j'ai la flemme de prendre le crayon !
Pour 8 à 10 personnes:
(moi j'ai tout divisé par 2 pour ne faire que 6 petits gâteaux)
ingrédients:
150 gr de chocolat à patisser haché
150 gr de beurre
125 gr de sucre en poudre
3 oeufs
125 gr de farine
2 CS de sucre
200 gr de confiture d'abricots
pour la ganache:
175 ml de crème légére
250 gr de chocoalt haché finement
Beurrer et fariner 12 ramequins (ou un moule à gâteaux rond de 20 cm).
Faire fondre le chocolat et le laisser refroidir.
Travailler le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et crémeux. Ajouter les jaunes d'oeufs un par un. Ajouter le chocolat fondu et la farine.
Battre les blancs en neige. ajouter les 2 CS de sucre à mi-parcours. Incorporer ces blancs au mélange chocolaté. Mettre la préparation obtenue dans les ramequins.
Mettre au four à 200°C pendant 20 minutes (30 pour le gâteau unique).
Lorsque le couteau planté dans les gâteaux ressort sec, les sorti. du four et les laisser refroidir 10 minutes.
Les démouler et les laisser refroidir encore.
Séparer les petits gâteaux en 3 et les garnir de confiture d'abricots mixée et tiéde.
Préparer la ganache au chocolat comme suit:
chauffer la crème dans une petite casserole jusqu'a ce qu'elle soit frémissante, la verser sur le chocolat haché, laisser reposer 5 minutes puis fouetter le temps que la préparation devienne homogéne.
Verser la ganache sur les gâteaux en comencçant par le milieu pour qu'elle coule uniformément et se solidifie.
Transférer dans le plat de service et remplir une poche à douille avec l'excédent de ganache (ou un sac congélation auquel on aura coupé le coin) puis écrire SacherTorte sur le dessus. 
C'est vraiment très chocolaté mais si délicieux ...
J'ai beaucoup aimé......
J'en ai mangé 2 ........
Pas bien .....
Ma balance confirme ........
Pas bien du tout !!!!!!!!!!!!!!
Commentaires
Tu peux pas dire à ta balance de prendre un we prolongé? Avec tous les ponts du mois de mai, ce devrait être possible 
Merci de m'avoir remis en tête qu'il y a le KK9, j'avais complètement oublié
miam! Elles sont bien appétissantes tes Sacher Torte! Au fait ... je ne connais pas le mot "balance"??!
J'ai un peu peur de le faire ce KKK 9... mais je crois que je vais me laisser tenter !!
ohhhhhh!
ELLES SONT TROP BELLES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
elles sont très très très Jooooolies! BRAVO manue ! pas grave pour ton régime tu vas te reprendre en mains lool tu devrais arréter de parcourir les blogs.. sinon tu vas sucomber une nouvelle fois! et bravo aussi pour les 2kilos !!!
Bissss rendez vous pour le résultat le 1er juin ^^
Bravo, elles sont très réussies et tout est tellement plus joli, en mini...
P'tit conseil : ne jamais se peser avec la mauvaise conscience d'avoir manger 2 petits gâteaux au lieu d'un, la balance le sent, c'est psychologique, et elle se détraque... si si !
on s'en fiche des kilos quand c'est beau!!!!! (enfin disons qu'on oublie le maillot...)
excellent!
Trop mimi en mignatures.....courage pour ton régime...il faut savoir se faire plaisir de temps en temps (oui ej sais le problème c'est le temps en temps justement...!!!)
Magnifique !
C'est trop beau ! Moi, je ne suis pas sûre d'aimer, alors si je le fais, je te piquerai l'idée des mini gateaux...
Dis-moi, c'est le T qu'on voit là ? chaque mini avait une des lettres de "sachertorte" ? si oui, pquoi t'as pas fait de photo ? Bisous
Ils sont très jolis: tes photos sont toujours impec' 
Dis moi Manue quand on poste à 4h58 est ce ke ça veut dire k'on est aussi debout ?? :-/
Moi je passe mon tour malgré la tentation, ils sont trop beaux tes sachertrucs !
Miam, ça à l'air vraiment mais alors vraiment trop trop booooooooon !
Elles sont trop belles...toutes petites, bien glacées de chocolat...
ahh non ! c'est trop ! je craque ! j'en veux !
C'est vrai qu'elles sont belles, tes mini-Sachertorten (déformation professionnelle : je dis toujours "une" Sachertorte, parce qu'en allemand c'est féminin. Mais au fait, c'est masculin ou féminin en français ???).
N'oublie pas de m'envoyer la photo que tu souhaites voir publiée sur mon blog !
Au fait, Nolwenn, c'est avec un E et deux N ;-p
oh là là, la photo en coupe a l'air...comment dirais-je??? époustoufflante, alléchante, délirante... j'y croquerais bien les dents, moi! alors tu as très bien fait de laisser le régime entre parenthèses pour faire ces merveilles!
Oh làl, là, je perds tous mes moyens!!!!
Spendides, et en plus, tu mets bien en valeur tes petits gâteaux en les décorant comme ça!
C'est vraiment tres mignon et vraiment tres pas raisonnable 
sublimes!!!
C'est tres beau et certainement trop bon et les photos splendides, bravo Manue.
Pioufff quel splendeur ! Elles devaient etre divines, divines !!
Je comprend que tu es craquée pour 2....même si c'est pas bien, ils sont superbes.
Ne t'en veux pas Manue, ce n'est pas de ta faute s'ils sont aussi irrésistibles!!!!
Heureusement que je suis devant mon écran, je limite les dégats, et pourtant je vais m'y mettre un de ces 4, KKVKVK(gourmandise)oblige!!!
Merki!
Rôô ben je savais pas que le nouveau KKV était lancé, j'avais pas suivi. Allé, aux fourneaux!
Courage à tous
Adriano
Tes Sachers sont incroyablement belles et cette ganache quelle réussite!La photo sublime!
Enfin tout simplement SPLENDIDE!
Bon il me reste quoi à dire moi??? beau, joli, magnifique, mignon, spendeur, sublime... du coup côté compliment ça va être difficile !!! Mais je ne renonce pas et je vais te faire des compliments en groboilislave... si si un peu en dessous de... plus à droite... non ??? ça marche pas... bon bon la prochaine fois j'arriverai plus tôt !!!
ah la la Manue encore une entorse à ton plan mincir, mais bon autant se faire plaisir avec de bonne chose
Holala, la première photo est à tomber... la ganache épaisse (avec les marques de la gourmande héhéhé ) et la confiture qui coule... miam !
encore loupe!!!
dis donc il a l air delicieux ton gateau , j en bave sur le clavier...
bon je voulais participer a kkk...mais ca va faire juste pourtant le sachertorte je connais car j en ai fait toute ma jeunesse lol (hum cro bon)
je me tiens prete pour le prochain kkk
cathy
Alors là bravo, ca donne très envie de prendre le thé chez toi
sont bien belles ces sacher ... finalement c'est apétissant... ben oui, ce n'est pas une critique mais il faut savoir que le jour (j'étais p'tiote) où j'ai appris que ce somptueux gâteau tout chocolat, que je voyais dans les livres de cuisine, contenait de l'abricot, ça m'a cassé mon délire et je bloque depuis ce temps ...
Mais je commence à réviser mon jugement ;o) Biz
mmmmmh!!!
Mon gateau préféré !!!
Une tuerie !!!
Je veux les même pour mon gateau de mariage !!!
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