La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

samedi 20 mai

Muffins aux pommes (light)

muffins___la_pomme_003
(pas lissé)

Avec 100 kcal par muffin, ça va je trouve.
Pour faire des muffins aux pommes
léger aérien et particuliérement délicieux,
même le lendemain,
il vous faudra:

250 gr de pommes-------------140 kcal
250 gr de farine---------------900 kcal
2 cc de levure chimique
1/2 cc de bicarbonate
1 oeuf------------------------90 kcal
14 gr d'édulcorant-------------25 kcal
1 paquet de sucre vanillé------ ?
80 gr de beurre fondu---------595 kcal
250 gr de yaourt nature 0%---90 kcal

total: 1840 kcal
J'ai fait 19 petit muffins,
donc 96 kcal par muffin,
hip hip hip hourra !!!!

Préchauffer le four à 180°C.
Déposer des petits moules en papier dans vos moules à muffins.
(c'était la 1ère fois et ce procédé et super concluant !!!)
muffins___la_pomme_001
Lavre les pommes, les éplucher et les couper en petits cubes.
Mélanger la farine avec la levure,
le bicar, l'édulcorant et le sucre vanillé.
Battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu et les yaourts.
Mettre les cubes de pommes sur la farine
puis la préparation avec l'oeuf.
Mélanger, juste assez pour humidifier le tout.
Remplir les moules à muffins.
muffins___la_pomme_002
C'est mastoc comme préparation, pas d'inquiétude !
mais ne pas hésiter à lisser correctement,
là je ne l'ai pas fait et ça rend moche !
Enfourner et cuire 20 à 30 minutes.
Laisser refroidir 5 minutes et démouler.

Pour la 1ére fournée,
je n'ai pas lissé les muffins et ils sont super moches !
La 2éme j'ai bien lissé et c'est super super oui, super beau !
Franchement ils sont top
mais il manque peut-être un peu de sucre pour moi.
J'ai alors réalisé un léger glaçage au sucre glace
pour me permettre de les apprécier à leur juste valeur
et maintenant, oui maintenant c'est le nirvana !!!

muffins___la_pomme_004

Posté par Manue popotte à 08:29 - light - Commentaires [17] - Permalien [#]

Commentaires

    humm ca a l'air bon!! lol mais tu remplacerazis le beurre par du allégé ca serait encore plus light vu que pour 100gr ca fait 163 kcal!

    Posté par choupi, vendredi 22 février à 18:49
  • Gramme?

    Salut! Je mappelle vickie.. et puis voila ici au Québec on n'utilise pas les grammes vraiment.. Je me demandais si tu n'avais pas les mesure en tasse ? 1/2 tasse etc? J'aimerais bien faire tes muffin, si tu voudrais me lenvoyer sur mon email j'apprécierais énormement !

    vickie

    Posté par Kanele, dimanche 23 mars à 18:26
  • ils me plaisent bien tes petits muffins miss... mais juste un, pour le plaisir ! Biz

    Posté par Audinette, samedi 20 mai à 09:50
  • ils ont l'air moelleux à souhait, et light tu dis??? génial!

    Posté par Alhya, samedi 20 mai à 11:21
  • Super ton idée des moules en papier dans les moules de muffins, je la note car mes muffins ont tendance à un peu trop caméliser.

    Posté par tatyval71, samedi 20 mai à 11:28
  • ils ont l'air bien moelleux ! bonne idée pour les moules en papier !

    Posté par salwa, samedi 20 mai à 12:05
  • Light ??, J'en veux bien un alors )

    Posté par Emilie25, samedi 20 mai à 12:57
  • lool régime jusquau bout ! Mouararara :
    biss

    Posté par 100g de sucre..., samedi 20 mai à 17:32
  • Ils sont très beaux!Même "pas light" j'en prends quand même.Il me manque quelques kilos alors...
    Il est autant difficile d'en prendre que d'en perdre

    Posté par celat, samedi 20 mai à 18:17
  • Le nirvana pour 100 calories si c'est pas merveilleux

    Posté par SpaceKate, samedi 20 mai à 22:02
  • Mmmmmmm ils sont très très appétissants;

    Posté par Papilles&Pupille, samedi 20 mai à 23:40
  • Lissé ou pas, je prends les deux, ils ont l'air trop bon ces muffins, miam !

    Posté par marion2lunes, dimanche 21 mai à 10:24
  • Merci pour la recette light, ça donne quartier libre pour essayer !

    Posté par Marmitedecathy, dimanche 21 mai à 12:33
  • Miam une belle recette light de muffins !!

    Posté par Audrey, dimanche 21 mai à 17:47
  • Moi aussi j'essaie de faire attention alors autant dire que j'embarque direct ta recette de muffins light qui m'ont l'air très très bon !

    Posté par Sali, dimanche 21 mai à 22:52
  • Si seuleument ça pouvait marcher comme ça!!! Malheureusement je crois que les transformations chimiques lorsqu'on mélange les aliments fait que la valeur calorique se modifie...non? En tout cas ils ont l'air délicieux ces muffins...miam miam!

    Posté par Caro, mardi 06 juin à 20:50
  • j'ai essayé de faire un trackback vers ton article mais ca marche pas! Bref super ton blog j'adore je t'ai déjà piqué plein de recette pour mes futurs projets cuisine!!! Pour l'heure ce sont tes muffins aux pommes que j'ai tésté mais j'ai complétement transformé la recette en fonction de mon placard et ils sont pas light du tout les miens mais très bon quand même!! Donc voilà je te préviens que j'ai parlé de ton site et de tes muffins sur mon blog donc si tu veux vérifier mes dires je t'y invites! A bintot biz

    Posté par sarah, mardi 23 janvier à 19:42

Poster un commentaire