La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

mercredi 24 mai

Pommes d' amour

Super simple, effet garanti mais je vous conseille tout de même d'avoir les dents bien accrochées !!!!Pour 7 petites pommes (golden):300 gr de sucre100 gr de glucosecolorant alimentaire rouge Laver et essuyer les pommes.Laissez-les sécher pendant 12 h.Ôter le pédoncule et y placer un pique en bois.Verser le sucre avec le glucose dans une casserole et arroser avec 15 cl d'eau.Porter à ébullition pendant 20 minutes (au moins).Le mélange doît épaissir et légérement caraméliser.(pas encore de thermométre pour moi donc un peu au jugé... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 07:19 - - Commentaires [21] - Permalien [#]