La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

mardi 06 juin

Glace vanille maison aux pépites de chocolat

Pour ma fête de maman j'ai eu une jolie sorbetière !Chouette chouette chouette !!!Cette glace est ma première !100 gr de pépites de chocolat4 jaunes d'oeufs80 gr de sucre10 cl de crème fraîche50 cl de lait entier1/2 cc de vanille en poudreBattre les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille en poudre.Ajouter la crème fraîche et mélanger.Verser le lait dans la préparation petit à petit en remuant.Placer le tout au frais pendant 30 minutes.Verser dans la sorbetière et laisser prendre.Ajouter les pépites choco à mi-parcours.Terminer la... [Lire la suite]
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mardi 06 juin

Tarte aux noix et au sirop d'érable

Devinez ???Un régal bien sûr !Je vous donne les proportions pour 1 tarte ou 18 mini-tartelettes:Pâte:185 gr de farine55 gr de sucre glace30 gr de farine125 gr de beurre fondu1 jaune d'oeufMettre la farine, le sucre et la poudre d'amande avec le beurreet mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogéne.Ajouter le jaune d'oeuf, mélanger.Pétrir sur une surface fariné puis lorsque la pâte est lisse,  la filmer et placer 30 minutes au frais.Garniture:200 gr de cerneaux de noix50 cl de sirop d'érable4 oeufs10 cl de crème fraîche... [Lire la suite]
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