La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

vendredi 09 juin

Mousse de poires

Elise et Stéphanie bravo, la poire est au pouvoir !!!  C'est donc avec une mousse légére, totalement aérienneque j'ai accompagné le coulant: Ingrédients pour 6 coupelles:4 poires2 oeufs70 gr de sucre35 gr de farine * Peler les poires, les couper en cubes et les passer au mixeur pour les transformer en purée.* Dans un saladier casser les jaunes en séparant les blancs des jaunes.* Battre les jaunes, ajouter la farine, la moitié du sucre, la purée de poire et fouetter jusqu'à obtenir un mélange bien homogéne.* Verser dans une... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 11:03 - - Commentaires [38] - Permalien [#]