La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

vendredi 18 août

Brioche aux streusels

Une brioche fine et délicieuse, le contraste entre le moelleux de l'intérieuret la couverture craquante de l'extérieur est un vrai bonheur ! A la base cette recette est réalisée en map entièrementmais je n'avais pas envie de me retrouver avec les trousen dessous de ma brioche et comme je ne dormais pas ...(et oui d'habitude les brioches c'est la nuit que je les réalise,pour le p'tit dej'). BRIOCHE; Mettre dans l'ordre et dans la map :130 ml de lait1 oeuf battu70 gr de beurre mou60 gr de sucre1 sachet de sucre vanillédans... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 18:01 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

jeudi 17 août

Crumble de volaille aux légumes

Agréablement surprise je fût, par le goût, par la saveur, par la consistance,c'est mon premier crumble salé et quel plaisir ...Mon seul regret étant que pressée par ma partie de Badmington à venir avec ma soeur,je n'ai pas pris le temps de mettre ce crumble dans des ramequins !!!Je pense qu'avec une présentation individuelle c'est le top !!! Pour 6 personnes :600 gr de blancs de volaille3 courgettes3 tomates1 poivron rouge100 gr de farine100 gr de beurre froid80 gr de pignons de pin4 cs d'huile d'olive1 gousse d'ailsel et... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 18:36 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
mercredi 16 août

P' tites bouchées sucrées, parfaites pour la glace au Nutella !

Mes filles adorent et nous aussi, elles se mangent toutes seules, ne font pas de miettes,accompagnent délicieusement la glace !Sur la base des madeleines :3 oeufs125 gr de farine125 gr de sucre125 gr de beurre3 gr de levurele zeste d'un citron1 cs de Van HoutenMélanger les oeufs et le sucre au batteur jusqu'à ce que ça mousse.Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure.Séparer la préparation en deux.Ajouter le zeste de citron à l'une et le Van Houten à l'autre.Remplir les moules au 2/3 à votre convenanceet cuire à 200°C en... [Lire la suite]
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mercredi 16 août

Glace au nutella n°2

Pour continuer ma quête de la glace au Nutella, une amie virtuelle m'a envoyé sa recette fétiche.Je me devais d'essayer bien sûr !En plus elle est supra facile: 1 boîte de lait concentré non sucré de 410 gr250 gr de Nutella3 cc de Maïzéna3 CS de sucre glace et j'y ai ajouté 20 cl de crème fraîche Chauffer tous les ingrédients dans une casserole, mélanger sans cesse et attendre le 1er bouillon,la préparation doît épaissir (merci Mme Maîzèna).Eteindre et laisser réfroidir,mettre au frais 6 h puis turbiner. Trop facile et... [Lire la suite]
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mardi 15 août

Glace à la vanille

Une petite glace à la vanille, (bien meilleure que ma précédente),tout ça parce Doriann il dit que je fais fuir le soleil avec mon clafoutis !!!Bon, et puis aussi parce Margaux a décidé qu'elle adorait la vanille ... J'ai fait la recette de chez Krups quelque peu modifiée :450 ml de lait entier (250 normalement)100 gr de sucre2 oeufs250 gr de crème liquide (450) 1 cc d'extrait de vanille1 sachet de sucre vanillé - Chauffer le lait et dans une casserole,pendant ce temps fouetter les oeufs et les sucres à part.- Verser le lait... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 14:15 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
dimanche 13 août

Clafoutis aux poires et au chocolat

Me revoilà, sous des trombes d'eau,sous un vent à décorner les boeufsje me dis qu'un clafoutis c'est de saison non ? - 125 gr de farine- 125 gr de sucre- 1/2 sachet de levure chimique- 2 gros oeufs- 50 gr de beurre- 25 cl de lait- 4 poires épluchées et en lamelles- 50 gr de pépites de chocolat- 1 sachet de sucre vanillé Dans un saladier mélanger la farine avec la levure et le sucre.Y ajouter le beurre fondu, les oeufs et le lait.Beurrer un moule à manquer et y mettre la moitié de la préparation.Déposer les poires et le... [Lire la suite]
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jeudi 03 août

C'est pas moi qui l'ai fait .... c'est la ferme du Guindal à Marquise !

Tartare de saumon sauce au miel et moutarde : Panache d'écrevisses aux pétoncles : Saveur du jour à la violette : Demi magret de canard sauce miel et figues : Farandolle de fromage et sa jalousie : Douceur des mariés aux fruits de saison : Je vous laisse donc avec ces jolies idées,je me sauve au pays de Colette,dans l' Yonne,à St sauveur en Puisaye ;o)) ...A bientôt !
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mardi 01 août

Miammmm, une glace aux Mars !!!!

Après mon ultime appel au secours,les amies blogueuses se sont manifestées:Emilie et sa glace aux Twix,Belleble et sa glace façon Bounty,Samania et sa glace qui arrive sous peu ...mais je décidai moi aussi de me lancer dans la glace aux Mars .... Mon petit cerveau se mit à chauffer dangereusement, j'ai muri la recette pendant 3 jours,et enfin l'aboutissement !(j'exagère toujours un peu ;o))) 500 ml de lait entier4 jaunes d'oeufs1 CS de Maïzéna100 gr de sucre140 gr de Mars (environ 7 mini Mars) Couper en morceaux 2 mini... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 13:25 - - Commentaires [24] - Permalien [#]