25 septembre 2006
Cake au saumon fumé
Idéal en petits morceaux pour un apéritif,
je garde toujours ma base universelle
et cette recette étant de Sophie Dudemaine,
je vous la livre de suite :
3 oeufs
150 gr de farine avec levure incorporée
10 cl d'huile
12 cl de lait
100 gr de gruyère râpé
200 gr de saumon fumé
2 CS de ciboulette
5 tours de moulin à poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les oeufs avec la farine, l'huile et le poivre.
Ajouter en fouettant le lait tiédi.
Ajouter le gruyère, remuer.
Couper le saumon en lamelles et incorporer le à la pâte.
Ajouter la ciboulette.
Verser la préparation dans votre moule à cake
et enfourner 45 minutes.
Démouler froid.
On peut préparer ce cake 48 heures à l'avance,
il se conserve 5 jours au frais
et peut se congeler très facilement.
Commentaires
je l'adore !
Dès que j'entends saumon fumé, je craaaaque :)
il doit!
être très bon ton cake!! même si je n'aime pas le poisson, mon mari ,lui, il aime! bises
Je les fais dans des moules à mini cannelés ou autres et je les congèle, il ne me reste plus qu'a les mettre 2 mn au four si j'ai des invités pour l'apéritif.
Ouh là là qu'il doit être divin !!!
Tu me donnes trés envie d'en faire, tes photos sont superbes et ton cake me fait saliver!!!
Très très jolie photo ! Il me donne faim ton cake.
moi aussi tu m'as donné envie de te copier :)
Il a l'air très léger, je note ta recette !
comme toi j'ai ma recette de base en matiére de cake et ensuite j'improvise, enfait sousant j'en reste au fameux cake aux olives et au jambon. je n'ai jamais essayé au saumon fumé, ça me tente beaucoup. Belle idée.
wouahouh
il est super appétissant !! il y a bien longtemps que je n'ai pas mangé de cake salé dis donc !
j'en prends une belle tranche pour mon déjeuner (je suis à la bourre et pas eu le temps encore de manger!)
il est magnifique, quelle belle photo ! il a l'air bien fondant en plus. je n'ai jamais goûté de cake au saumon mais tu me donnes envie de m'y mettre !!
Il a l'air succulent, ce cake. Moi qui fait quelque- chose d'approchant, mais avec de l'aneth, j'essaierai la prochaine fois à la ciboulette!
Encore une bonne idée
Un cake très ensoleillé pour ce début automnal ! Merci.
waouhhh!!! il a l'air très apétissant ce cake au saumon; je prends la recette!!!! je pense que je vais la faire très rapidement!!! en tou cas tu as de vrai talents de cuisinière, mais aussi de photographe!!! car les photos sont toujours réussis et belles à regarder! merci pour cette recette.
bizzzzz
Il a l'air moelleux a souhait!
Très appétissant
La photo du cake en coupe est à tomber par terre... J'en voudrais bien une tranche TOUT de SUITE!!! (mais j'ai beau vérifier, y'en pas chez moi... bouuuh!!)
Humm, bien bon je reconnais la recette de Sophie Dudemaine, effectivement il est délicieux
forêt noire
Bonjour,
Je suis belge et je suis diététicienne. J'ai découvert ce site en cherchant des recettes et je le trouve formidable. Je vais essayer ce cake au saumon bientôt d'ailleurs.
J'ai une très bonne recette de forêt noire si vous voulez, je n'en ai pas vues sur ce site.
Vous pouvez m'écrire à zazou2100@hotmail.com.
Je vous enverrai la recette et une photo de mon magnifique forêt noire.
Tous le monde le trouve délicieux...
N'hésitez pas, prenez contact avec moi, j'ai aussi d'autres recettes...
a bientôt
bonne continuation pour ce site, il est vraiment très bien, ça donne faim.
Délicieux !
Je l'ai fait plusieurs fois, et c'est une merveille. Je remplace la ciboulette par une cuillérée de romarin.
Extra!
Extra cette recette!
Moi qui suis nulle en cuisine,j'ai réussi à le faire:facile à réaliser et tout simplement délicieux.Il est parfait pour un apéritif ou en accompagnement d'une salade.
Merci pour la recette! ;-)
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