Cake au saumon fumé

Idéal en petits morceaux pour un apéritif,
je garde toujours ma base universelle
et cette recette étant de Sophie Dudemaine,
je vous la livre de suite :

3 oeufs
150 gr de farine avec levure incorporée
10 cl d'huile
12 cl de lait
100 gr de gruyère râpé
200 gr de saumon fumé
2 CS de ciboulette
5 tours de moulin à poivre

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les oeufs avec la farine, l'huile et le poivre.
Ajouter en fouettant le lait tiédi.
Ajouter le gruyère, remuer.
Couper le saumon en lamelles et incorporer le à la pâte.
Ajouter la ciboulette.
Verser la préparation dans votre moule à cake
et enfourner 45 minutes.
Démouler froid.

On peut préparer ce cake 48 heures à l'avance,
il se conserve 5 jours au frais
et peut se congeler très facilement.

Cake_au_saumon_fumé_

Comments

[Mihoko]

Extra cette recette!
Moi qui suis nulle en cuisine,j'ai réussi à le faire:facile à réaliser et tout simplement délicieux.Il est parfait pour un apéritif ou en accompagnement d'une salade.
Merci pour la recette! ;-)

[emma]

Je l'ai fait plusieurs fois, et c'est une merveille. Je remplace la ciboulette par une cuillérée de romarin.

[virginie]

Bonjour,

Je suis belge et je suis diététicienne. J'ai découvert ce site en cherchant des recettes et je le trouve formidable. Je vais essayer ce cake au saumon bientôt d'ailleurs.

J'ai une très bonne recette de forêt noire si vous voulez, je n'en ai pas vues sur ce site.

Vous pouvez m'écrire à zazou2100@hotmail.com.


Je vous enverrai la recette et une photo de mon magnifique forêt noire.

Tous le monde le trouve délicieux...

N'hésitez pas, prenez contact avec moi, j'ai aussi d'autres recettes...

a bientôt

bonne continuation pour ce site, il est vraiment très bien, ça donne faim.

[Charlotte]

Humm, bien bon je reconnais la recette de Sophie Dudemaine, effectivement il est délicieux

[Véro]

La photo du cake en coupe est à tomber par terre... J'en voudrais bien une tranche TOUT de SUITE!!! (mais j'ai beau vérifier, y'en pas chez moi... bouuuh!!)