vendredi 06 octobre
Sablés chics en noir et blanc
Délicieusement croquant,
ces sablés se dégustent simplement
avec une tasse de thé,
devant la télé,
avec un bon bouquin
oh et puis zut,
pourquoi se trouver des raisons après tout !
60 gr de beurre
80 gr de farine
1 cs de sucre glace
15 gr de Van houten
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100 gr de chocolat blanc
un peu de crème fraîche liquide
30 gr de chocolat noir
Préchauffer le four à 160°C. Dans votre robot, mettre la farine avec le beurre, le sucre glace et le chocolat en poudre. Mixer jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Pétrir délicatement la pâte obtenue et en faire des rouleaux assez fin, 1 cm de diamètre. Découper en petits bouts de 3 cm de long environ.
Disposer sur du papier sulfurisé et cuire pendant 15 minutes. Laisser refroidir. Faire fondre le chocolat blanc avec un peu de crème fraîche pour délier et y plonger les sablés à la moitié, les faire sécher. A l'aide d'un sachet plastique congélation, faire fondre au micro-onde le chocolat noir en petits morceaux. Percer un petit trou à l'aide d'un ciseau au fond du sachet et décorer les sablés. 
Commentaires
Avec un bon bouquin, je prends !!
super mimi!
Quel chic. C'est l'élégance absolue.
Ils sont trop mimi ces petits sablés!!!
zut! tu as raison, pas besoin de raison pour se faire plaisir..! et tiens, j'en profite pour te dire, parce que ça fait longtemps, que ta photo est sublime!
Ils sont vraiment classe en effet ! j'en mangerais bien un !
trop beaux !
C'est toujours un grand plaisir de se lever le matin en se disant, tiens je vais faire un tour chez Manue... c'est vrai qu'il sont craquants ces sablés !
Ils sont très jolis !
Oh là là comment résister?!
waouh, chicos les mignardises avec le café chez toi !
Wouahhhh!!! Quelle classe! Magnifique!
Extra tes sablés! Ils sont tellement beaux... J'en veux!
c'est la classe !
Très sympas!
Ohhh ! Ils sont tellement beaux !
Annnnhhhh c'est booo et que ça m'a l'air bonnnn !!!!!!!!
Je comptais faire des biscuits cet aprèm... pour le week-end... une bonne raison de tester ceux-là, pourquoi pas ?! ;o)
Merci pour cette recette !!!
ils en jettent ces sablés black and white !
TROP CHOU !!!
Super beaux... sympa l'idée du truc avec le sac congélation. Merci
Je me trouverais bien une raison ou excuse pour en profiter des ces petits sablés....
très mignons en effet!
canderel=beurk !
quand tu mets de l'aspartame, évite d'en faire manger à tes filles, car c'est du poison très toxique ! Des leucémies peuvent en être à l'origine !... cf. les études médicales dans les magazines bio.... pour toi c'est pareil, c'est dommage de se raccourcir la vie pour des histoires de quelques kilos !...
Ils sont trop top ces sablés bi-colores et réellement très chics !
Testés hier et approuvés !
Un régal !
Merci bcp pour cette recette !!
Vraiment superbes tes sablés black and white! Très joliment décorés
Je les ferai à mes parents pour le café!
Ils sont vraiment sublimes tes sablés noir et blanc !
D'ailleurs j'adore tout ce que je vois chez toi, tes photos font toujours très envie ! Bravo :)
Tu en a quelques uns pour moi ? Ils sont superbes
que cest beau que ça a l'air bon que ça donne envie de croquer dedans !!! aie aie aie!!! miam
Testés et approuvés (un vrai régal)!!! J'ai gagné le droit d'en refaire... Parce qu'avec les proportions que tu donnes, je n'ai pu en faire que 9 (de la même taille que les tiens) alors est-ce normal ou est-ce moi qui ait eu un problème?
Et puis, j'ai eu quelques soucis avec le chocolat blanc: il dégoulianit des biscuits! Alors je me demande s'il n'était pas trop chaud (et donc trop liquide)? Auquel cas, je le laisserai refroidir un peu la prochaine fois, pour qu'il se fige.
Sinon, un grand MERCI pour cette recette :o)
Ils sont superbement magnifiques ! :))
Merci pour les astuces de déco !
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