La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

lundi 09 octobre

Crème catalane

Toute l'originalité de cette recette tient du fait quec'est une fine couche de caramel qui est déposé sur la crème.La crème catalane ne passe pas au four et reste une valeur sûre lorsque l' on macaronne ! Les enfants adorent ! 1/2 l de lait1 gousse de vanille1 baton de cannelle2 oeufs4 jaunes80 gr de sucre-------Caramel :100 gr de sucre10 cl d'eau Fendre la gousse de vanille, gratter les graines à l'aide d'un couteau et les mettre avec le lait dans une casserole.Ajouter le baton de cannelle et faire bouillir. Battre les... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 18:24 - - Commentaires [26] - Permalien [#]