jeudi 26 octobre
Moelleux aux clémentines
Pour le coup, voici un gâteau facile et surprenant !
La saveur des clémentines est bien présente,
c'est ultra agréable !
2 clémentines
150 gr de beurre
175 gr de sucre
175 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
3 oeufs
3 CS de poudre d'amande
3 CS de crème fraîche liquide
Pour le glaçage:
12 CS de jus de clémentine
4 CS de sucre en poudre
3 morceaux de sucre concassés
Disposer du papier sulfurisé dans un moule rond de 20 cm de diamétre. Préchauffer le four à 180°C.Peler les clémentines et hacher le zeste avec la moitié du sucre dans un robot ménager. Ajouter à la mixture le reste de sucre. Y mettre le beurre et battre en crème jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs 1 à 1. Incorporer la farine, la levure, la poudre d'amande et la crème fraîche.
Verser la préparation dans le moule et cuire pendant 1 heure.
Pour le glaçage, mettre le jus de clémentine et le sucre en poudre dans une casserole, laisser mijoter 5 à 10 minutes, le temps que le sirop se forme, en napper le gâteau et parsemer de sucre concassé.
Commentaires
Oh oh! Très bonne idée ! J'ai acheté les 1ères clémentines tout à l'heure. Toutes douces... Un régal ! 
pis c'est de saison ma bonne dame !
Alors deja ta photo est magnifique ! ensuite geniale l'idee des clementines, j'adopte
Il est très tentant, ce gâteau. Et quelle jolie photo!
Ca ne peut que me plaire, je vais tester!!
j'ai jamais fait de gateau aux clémentines! quelle bonne idée!
Je note, en étant sûre de ne pas oublier avec le nouveau blog actu.
Cela me fait un peu penser au gâteau unicef de Clea qui a un glacage avec du jus d'orange et que j'avais beaucoup aimé. Je ferai le tien aussi
Il a l'air tout doux. Il me fait des yeux...
J'adore les agrumes et en + c la saison des clémentines !!!
Pas trop de beurre, pas trop de sucre, un parfum de mandarine, mais il est divin ce gâteau !
Je note cette recette bien parfumée.
Merci
Tu m'as donné envie de clémentineS.......Corse en plus, les meilleures à mon avis !
Je n'ai jamais fait de dessert à base de ce fruit, une bonne raison de m'y mettre !
MICHELE
Une bonne idée ce dessert aux clémentines, je note.
Ce gâteau me réconcilierait-il avec les desserts à base d'agrumes ?
Je n'ai pas encore acheté de clémentines mais je crois que je vais commencer la saison avec ce gâteau!
on fait souvent le cake avec de l'orange, mais c'est l'occasion de changer et d'essayer ton moelleux aux clémentines
J'aime bien cette idée de mettre des clémentine là'dant !!! va pas me faire de l'oeil longtemps avant que j'me le fasse c'lui-là !
La première photo est carément délicieuse !!!
Les clémentines arrivent doucement près de chez moi... Je le testerais surement prochainement.
)
Super, j'adore les clémentines! Je ne doute pas que ton gâteau est délicieux, mais je vérifierais bien par moi-même...
Juste comme ça 
Les clementines ne sont pas encore arrivees chez moi mais je sais que ce gateau sera en top de la liste
Manu,
Est-ce que je comprends bien que tu n'as mis que le zeste de clementine et non la chair des fruits (à pArt le jus pour le glaçage?)
Merci Manue!
J'ai essayé la recette vendredi soir dernier et on s'est délectés! J'ai finalement utilisé la chair des clémentines en les mettant dans le mélangeur et j'ai passé la purée dans un tamis pour en tirer le jus (j'ai pensé que c'est ce que tu avais fait pour obtenir le jus...). Merci pour toutes tes idées et recettes ... j'ai découvert ton blog depuis cet été et j'adore! Un merci tout spécial du Canada!
coucou
je sais pas si tu vas garder ou pas mont p'tit mot.
j'ai fait ce gateau(comme j'ai pas de clémentine j'ai mis de l'orange.
mais c'était très bonnnnnnnn
sache que je suis devenue une accro à ta cuisine.
voila à bientot
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