mardi 21 novembre
Mini cheesecakes au chocolat
Pour info je vous rappelle que je ne suis pas très "cheesecake",
pourquoi ?, en fait je ne sais pas trop mais bon, le fait est là !
Je suis une tétue, je réitére toujours mes méfaits ...
Et là, enfin je peux dire que j'aime CES cheesecake,
pas "aimer bien" mais vraiment "aimer" à vouloir en refaire,
vous comprenez la différence j'en suis sûre !
Pour le fond:
200 gr de cookies au chocolat
80 gr de beurre fondu
une poignée de pépites choco
Pour la garniture:
375 gr de fromage frais type St Moret
(moi j'ai pris le fromage frais de chez Lidl, impec!)
125 gr de sucre
3 oeufs
150 gr de chocolat blanc fondu
Nappage:
150 gr de chocolat noir
125 gr de yaourt nature
Préchauffer le four à 180°C. Disposer du papier sulfurisé dans un moule rectangulaire 20x30 cm, laisser dépasser le papier. Dans votre mixeur, mettre les cookies, les broyer et ajouter le beurre, vroomvroomer. Etaler cette préparation dans votre moule en tassant bien. Parsemer de pépites choco. (Au début j'avais pris un moule bien trop rikiki, je m'en suis rendue compte en préparant la garniture donc j'ai repris la chose dans un moule plus grand mais sans les photos :o/).
Avec un batteur électrique, fouetter le fromage frais pour le rendre souple. Ajouter le sucre et battre pour bien mélanger. Incorporer les oeufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout, puis enfin le chocolat blanc. Disposer cette préparation sur la base sablée et cuire 30 minutes. Laisser bien refroidir.
Hacher le chocolat noir finement, le faire fondre 1 minute à 400 W au micro-onde, remuer et ajouter le yaourt, remettre 1 minute à 400 W, mélanger. Le chocolat et le yaourt doivent être intimement mélangés.
Etaler ce nappage en couche régulière sur le cheesecake.
Servir coupé en petits rectangles.
Pour accompagner un chocolat chaud c'est,
hummmmmm c'est, arfffff, bon vous savez bien ...
(p'tite recette à suivre)
Commentaires
Tout comme toi, je ne raffole pas vraiment des cheesecakes, souvent trop crémeux à mon goût.
Pourtant, j'ai littéralement craqué pour les tiens, ils sont si mignons...
Bravo pour les photos, la présentation est magnifique !
Ricotta ?
Bonjour,
j'adore ton blog ! Tout est trop appétissant !
Penses-tu que l'on puisse faire les cheesecakes avec de la ricotta ? Une boîte traîne dans mon frigo et je ne sais pas quoi en faire...
Merci
A bientôt
Voilà une assiette gourmande qui me tente beaucoup!
tes recettes sont vraiment sympa ...
bis
Miam !Ces petits cheese cakes ont l'air tout simplement délicieux !
Petit coup de gueule gentil
Je voudrais passer un p'tit coup d'gueule gentil:quand je veux faire une recette,je regarde les commentaires afin d'avoir des avis,des conseils,des suggestions,corrections etc...et puis déception...il n'y a pratiquement que des "ça a l'air bon, ça a l'air sympa,ça a l'air ceci,ça a l'air cela".Oui mais voilà,très peu d'entre vous réalisent les recettes et du coup,on ne sait pas si elle est bonne ou pas, et on hésite à la réaliser !!!!
à croquer!!!
à dévorer d'une bouchée, à tomber à l'envers , la tête par terre, l'estomac tout remonté et le coeur tout epoustoufflé!!! eh ben dit, m'font d'l'effet tes petits délices cheesecake chocolatés!!!
Superbe!! Ca à l'air très bon!!!
génial tu me sauves la vie
J'avais besoin d'un dessert pour demain, alors là je crois que j'ai trouvé. Il ne me reste plus qu'à régalerr mes amis (es)
J'repasserai ici souvent, j'y trouverai mon bonheur!
Bravo
Ha lala, j'ai encore bavé sur mon clavier ! je pense que c'et à tester d'urgence. merci pour cette recette simple mais qui donne absolument envie
Bravo
Ha lala, j'ai encore bavé sur mon clavier ! je pense que c'et à tester d'urgence. merci pour cette recette simple mais qui donne absolument envie
Mmmm j'avais laissé passer cette recette mais maintenant je l'ai mémorisé dans mon ordi ! A faire absolument !!!!
Cette recette j'l'ai déja fait. D'ailleurs je l'avais dénichée ici. J'suis contente de la retrouver je l'avais égarée
waouw.
c'est tout ce qu'il y a à dire !
Délicieux à voir !
Est-il possible de faire cette recette la veille de la servir à des invités ?
Ils sont sublimes ces petits cheesecakes.. moi qui vient de me lancer la dedans ...
Sublime
Je les ai réalisé...........Ils sont trop bon et facile à faire!!
Merci bcp et bon courage
jadorrrrrrre tip top ta recette , hop in my favorites!!! merci
Superbe, j'ai fais ta recette hier et c'est un régal pour moi qui ne suis pas non plus fan de cheesecake!
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