La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

mardi 21 novembre

Mini cheesecakes au chocolat

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Pour info je vous rappelle que je ne suis pas très "cheesecake",
pourquoi ?, en fait je ne sais pas trop mais bon, le fait est là !
Je suis une tétue, je réitére toujours mes méfaits ...
Et là, enfin je peux dire que j'aime CES cheesecake,
pas "aimer bien" mais vraiment "aimer" à vouloir en refaire,
vous comprenez la différence j'en suis sûre !

Pour le fond:
200 gr de cookies au chocolat
80 gr de beurre fondu
une poignée de pépites choco

Pour la garniture:
375 gr de fromage frais type St Moret
(moi j'ai pris le fromage frais de chez Lidl, impec!)
125 gr de sucre
3 oeufs
150 gr de chocolat blanc fondu

Nappage:
150 gr de chocolat noir
125 gr de yaourt nature

Préchauffer le four à 180°C. Disposer du papier sulfurisé dans un moule rectangulaire 20x30 cm, laisser dépasser le papier. Dans votre mixeur, mettre les cookies, les broyer et ajouter le beurre, vroomvroomer. Etaler cette préparation dans votre moule en tassant bien. Parsemer de pépites choco. (Au début j'avais pris un moule bien trop rikiki, je m'en suis rendue compte en préparant la garniture donc j'ai repris la chose dans un moule plus grand mais sans les photos :o/).
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Avec un batteur électrique, fouetter le fromage frais pour le rendre souple. Ajouter le sucre et battre pour bien mélanger. Incorporer les oeufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout, puis enfin le chocolat blanc. Disposer cette préparation sur la base sablée et cuire 30 minutes. Laisser bien refroidir.

Hacher le chocolat noir finement, le faire fondre 1 minute à 400 W au micro-onde, remuer et ajouter le yaourt, remettre 1 minute à 400 W, mélanger. Le chocolat et le yaourt doivent être intimement mélangés.
Etaler ce nappage en couche régulière sur le cheesecake.

Servir coupé en petits rectangles.

Pour accompagner un chocolat chaud c'est,
hummmmmm c'est, arfffff, bon vous savez bien ...
(p'tite recette à suivre)

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Posté par Manue popotte à 10:47 - Dessert - Commentaires [69] - Permalien [#]

Commentaires

    Trop mignons !
    Le fond en cookies, c'est une bonne idée !

    Posté par CoinCoin, mardi 21 novembre à 10:54
  • Eh bien si ils sont aussi bon que beaux, je comprends que tu les ai aimés !!

    Posté par Laudy, mardi 21 novembre à 10:55
  • Hmmm, je partagerais bien un plateau avec vous ;o)

    Posté par marie, mardi 21 novembre à 10:58
  • Ravissant, j'adore tout ce qui est petit (on peut en manger plus)!

    Posté par Adèle, mardi 21 novembre à 11:00
  • Alors ça, c'est la classe Manue, j'adore!

    Posté par sooishi, mardi 21 novembre à 11:01
  • Il n'y aurai pas un plateau pour moi? C'est trop sympa!!

    Posté par sylvieaa, mardi 21 novembre à 11:02
  • Ils ont l'air super bons....et pourquoi pas de la noix de coco rapée dans l'appareil au fromage blanc...?

    Posté par auré, mardi 21 novembre à 11:02
  • deja j'avias craque sur la premiere photo mais alors la derniere.... un assortiment parfait pour les amoureux du chocolat !

    Posté par Guillemette, mardi 21 novembre à 11:06
  • j'adore!!! je ne sais quoi dire d'autre devant ces photos!

    Posté par esmeralda, mardi 21 novembre à 11:08
  • humm ton assiette dessert est alléchante !

    Posté par salwa, mardi 21 novembre à 11:16
  • ça donne super envie de prendre le goûter avec toi...

    Posté par bergeou, mardi 21 novembre à 11:16
  • Ah ben je veux bien croire que c'est bon ! C'est très joli en petits rectangles comme ça en plus !

    Posté par Entre amis, mardi 21 novembre à 11:17
  • Comme ils sont mimi !

    Posté par Audrey, mardi 21 novembre à 11:22
  • elles sont d'enfer tes gourmandises !!!

    Posté par Fidji, mardi 21 novembre à 11:33
  • Divinement alléchant!
    Vraiment appétissant!
    Cruellement bon !
    Attrocement beau !

    En gros tu sais être cruelle des fois ... toujours à nous montrer de belles et bonnes choses.

    Bravo

    Posté par Minouchka, mardi 21 novembre à 11:38
  • tjrs aussi parfait

    miam miam ça a l'air delicieux

    Posté par vera, mardi 21 novembre à 11:38
  • Très, très tentants et très, très jolis en plus.

    Posté par mamina, mardi 21 novembre à 11:57
  • Moi qui aime le cheesecake à la base, il n'y a aucune raison que celui ne me plaise pas. En plus il est très beau et j'étais à la recherche de variantes, merci !

    Posté par Beah, mardi 21 novembre à 12:06
  • c'est très joli ce que tu as fait, et ça m'a l'air drolement bon. C'est tout à fait le genre de douceur que j'aime !

    Posté par myléna, mardi 21 novembre à 12:08
  • Mmmm que ça a l'air bon!!!Le nappage au yaourt, c'est à essayer!

    Posté par Chantal33, mardi 21 novembre à 12:08
  • Il me faudrait goûter pour dire...paske les cheese cake, bof, bof...J'ose donc espérer que tu m'en as mis de côté copine ?

    Posté par Audinette, mardi 21 novembre à 12:11
  • Je ne suis pas non plus très cheese-cakes mais je vais persévérer pour trouver la recette qui me plaît

    Posté par Choupette, mardi 21 novembre à 12:16
  • Superbe ces minis cheesecake!!!

    Posté par Miss cricri, mardi 21 novembre à 12:40
  • Très jolis tes cheesecakes. Je veux bien croire qu'ils sont bons.

    Posté par MarieT, mardi 21 novembre à 12:44
  • c'est une tentation enchanteresse !!

    Posté par irisa, mardi 21 novembre à 13:04
  • alors là !?!!
    Avec le fou de chocolat que j'ai à la maison, je vais devoir faire ces gateaux!!
    Merci pour la recette!

    Posté par Sandrine, mardi 21 novembre à 13:07
  • waouhhhhhhhhhhh!!!!!!!!je suis en admiration!!!!!! tu as toujours de superbes recettes , très tentantes!!! j'aime beaucoup tout ea que tu fais ! c'est génial!! je note la recette ; MERCI!!!! mais j'ai une petite question: où trouves-tu toutes ces bonnes recettes? elles sont toutes à "croquer" !!!!

    Posté par perline67, mardi 21 novembre à 13:33
  • houuuuuu, mais qu'est-ce que je vois là ? c'est pour moi ? fallait pas, vraiment c'est trop. t'insistes? pas de problème je me porte volontaire pour finir les restes (si y'en a, ce dont je doute)

    Posté par perrine9, mardi 21 novembre à 13:46
  • hummm. je la note celle là !

    Posté par Chris, mardi 21 novembre à 14:15
  • Très mini très joli....

    Posté par awoz, mardi 21 novembre à 14:51
  • Ouhhhh ! ca c'est TOP ! Merci ça me donne très envie (et j'aime les cheese cake en plus, moaaaa).
    MERCI

    Posté par DaDa, mardi 21 novembre à 14:52
  • Superbe!! Ca à l'air très bon!!! et ta présentation et bien.. superbe aussi!!

    Posté par steffy, mardi 21 novembre à 15:13
  • Super mais il manque un 5ème plateau pour moi !!!

    Posté par Béré, mardi 21 novembre à 15:20
  • Je ne suis pas très cheesecake non plus mais je veux bien me dévouer...

    Posté par Samania, mardi 21 novembre à 15:50
  • C'est drôle, on dirait des Bounty

    Posté par Estelle, mardi 21 novembre à 17:06
  • Moi, j'aime les cheese-cakes depuis un certain kiki, alors je suis sûre que les tiens me plairaient.

    Posté par Karine, mardi 21 novembre à 17:31
  • Quelle belle assiette gourmande !

    Posté par Cat, mardi 21 novembre à 18:26
  • cette belle assiette que vous voyez, c'était pour ..... moi, et c'était divinement bon ... surtout après une longue marche en forêt, trop cool ...

    Posté par steph, mardi 21 novembre à 19:30
  • Je n'ai pas goûté beaucoup de cheesecake mis à part celui que j'ai pu faire, et j'ai adoré!

    Et là, tes cheesecakes originaux me font de l'oeil!! ils sont vraiment tout mimi!

    Posté par $ha, mardi 21 novembre à 20:19
  • Ro c'est tout kiki tout plein... j'adore !!!

    Posté par Béré, mardi 21 novembre à 20:38
  • Superbe!!!

    Rien que la photo donne faim...

    Pourquoi ne pas partciper à mon fil rouge de biscuits de Noel Bio (ou pas) pour 5 euros.
    Venez en savoir plus sur :
    http://cookliquot.canalblog.com/

    Elodie Jot
    A trés bientôt

    Posté par Miss Cookliquot, mardi 21 novembre à 21:09
  • Ta photo est très tentante !

    Posté par catoche, mardi 21 novembre à 22:24
  • Coucou Manue !! Ah que ça fait du bien de revenir flâner par chez toi, il y a toujours de jolies et savoureuses douceurs en train de cuire ...
    Comme toi, je ne suis pas cheesecake, voire même je ne les aime pas...
    Cependant, j'aime assez les voir en photo..Et les tiens n'échappent pas à la règle. Si tu m'en laisses un, je pense que je serais heureuse de les goûter ;o)

    Posté par Thalie, mercredi 22 novembre à 00:51
  • C'est bien simple pourquoi tu aimes ces gâteaux : Dr Frieud : il y a plus de chocolat que de cheese ! Alors ! :---)

    Posté par raymonde, mercredi 22 novembre à 02:21
  • Quelle jolie présentation, je n'en ferais qu'une bouchée de ces petits cheesecakes ! Je prends la recette pour essayer très vite.
    Merci.

    Posté par Annie, mercredi 22 novembre à 08:47
  • Que de commentaire! C'est norml car c'est super, j'aime beaucoup...

    Posté par Emy, mercredi 22 novembre à 14:14
  • Manue ceci est un message enregistré... je suis déjà sur la route qui mène chez toi et à ma vitesse actuelle je pense venir m'écraser sur ta porte aux environs de trois heures du matin ! et comme j'aurais pensé à ton cheese cake pendant tout le chemin j'aurais très faim... je te rappelle que le message est enregistré et que donc ce n'est pas la peine d'essayer de me convaincre que je pourrais rester chez moi !!! pas la peine !

    Posté par Dorian, mercredi 22 novembre à 21:25
  • je suis dans le coffre de dorian...

    Posté par omelette, jeudi 23 novembre à 00:18
  • alors moi j'adore les cheese cakes!!!!! ils vont passer a la casseroles ceux la!

    Posté par La Fée Maison, jeudi 23 novembre à 09:11
  • C'est très réussi, ca donne faim!!!!!

    Posté par pom d'api, jeudi 23 novembre à 11:19
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