La popotte de Manue

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jeudi 14 décembre

Les traditions de Noël de France et de Navarre

Les fêtes approchant, j'ai ressorti mon petit livre:
"Guide et astuces pour réussir Noël" de Marguerite Russo.

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Je ne résiste pas à vous faire partager ces traditions des 4 coins de France.

"Dans les grandes lignes, la tradition de Noël en France, de Lille à Perpignan et de Brest à Lyon est aujourd'hui assez semblable. On y décore de part et d'autre des sapins fraîchement coupés, aux pieds desquels les enfants et les adultes découvriront leurs cadeaux. On y déguste des dindes aux marrons et des bûches glacées, des huitres et du foie gras. Malgré tout quelques différences subsistent, elles donnent aux fêtes de quelques régions une coloration distincte, particulière. C'est le cas en Provence où les santons ont là-bas plus d'importance que partout ailleurs. Ces différences étaient autrefois bien plus marquées, chaque région avait sa propre tradition de Noël avec son menu typique, ses propres saveurs. Vous serez peut-être étonnés de découvrir la place de choix réservée au porc dans les menus de Noël autrefois, en France. Il vous faudra alors songer aux Romains de l'antiquité qui appréciaient particuliérement le porc jusque dans ses parties les plus intimes..."

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Posté par Manue popotte à 23:45 - Noël - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

    traditions de Noël

    super les traditions ,mais chez nous dans le Pas de Calais ,RIEN ? et les guenels ,et le plum pudding anglais ,ça c'est quelque chose ,on le trouve de Boulogne à Calais pas plus loin,Noël sans plum c'est pas Noël (c'est mon avais et ça n'engage que moi

    Posté par tatie jo, samedi 29 décembre à 17:33
  • Les parties les plus intimes du porc seront-elles à l'honneur à Noël ?

    Posté par Fabienne, jeudi 14 décembre à 21:09
  • Merci beaucoup

    Je vais te lire avec concentration car j'aime ces traditions!

    Posté par tatyval, jeudi 14 décembre à 22:35
  • Merci Manue pour toutes ces traditions !

    Posté par Papilles&Pupille, jeudi 14 décembre à 22:53
  • MERCI de nous faire partager tout ça !!! c'est bientôt NOEL!! et que vivent les traditions!

    Posté par perline67, vendredi 15 décembre à 09:37
  • Merci de nous faire découvrir ces traditions (Je ne suis pas sure de respecter la tradition romaine concernant les parties intimes du porc...)

    Posté par Soho (Chocoholic, vendredi 15 décembre à 09:42
  • jolie ta nouvelle bannière ! Bizz

    Posté par Audinette, vendredi 15 décembre à 13:15

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