La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

samedi 23 décembre

Rochers au chocolat au lait et aux amandes

250 gr de chocolat lait40 gr de noisettes concassées80 gr d'amandes concassées2 jaunes d'oeufs50 gr de crème fraîche Hâcher le chocolat au lait et le faire fondre avec le beurre au micro-onde, puissance 750 W, 3 x 50 secondes, en mélangeant entre chaque série.Ajouter la crème fraîche hors du feu puis les jaunes d'oeufs, mélangez bien.Vous pouvez torréfier les amandes et les noisettes au grill du four ou encore à la pôele. Attention à ne pas les mélanger car seul 40 gr d'amandes enrichiront la pâte de chocolat.Incorporez la... [Lire la suite]
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