La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

mercredi 07 février

Tarte pommes et chocolat

Des pommes à liquider,
un moule carré a essayer,
une tarte c'est obligé !

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Une tarte aux pommes c'est bien,
avec du chocolat dessus c'est mieux !!!
Me voici donc partie sur une base sucrée:

Battre 1 oeuf avec 2 CS de lait, 120 gr sucre et 1 pincée de sel,
le mélange va blanchir et devenir mousseux.
Y ajouter 250 gr de farine et 1/2 cc de levure chimique.
Mélanger rapidement, au robot ou à la main.
Ajouter enfin 50 gr de beurre mou,
mélanger et former une boule.
Filmer et laisser reposer 30 minutes au frais.

Etaler la pâte dans votre plat, sur du papier sulfu c'est l'idéal.
Hacher 100 gr de chocolat à patisser
et en répandre la moitié sur la pâte.
Disposer 3 pommes découpées en quartier sur le chocolat
et enfin saupoudrer le restant du chocolat et 2 CS de sucre.
Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.

Sortir la tarte du four
et badigeonner avec un pinceau de confiture d'abricots chaude.

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Posté par Manue popotte à 08:07 - Dessert - Commentaires [30] - Permalien [#]

Commentaires

    Premier commentaire d'une visiteuse déjà fidèle bien que récente.
    Je savais que tu cuisinais divinement mais je découvre aujourd'hui que tu es du Pas-de-Calais...
    Allez, je m'abonne
    (Y a pas à dire, y a de la ressource chez les chtis)

    Posté par mariec62, mercredi 07 février à 08:29
  • Manue...c'est sublime
    Photo et recette...pomme et chocolat....merci

    Posté par Scherneel, mercredi 07 février à 08:34
  • Qu'elle est appétissante cette tarte, pomme-choclat, une association à laquelle je ne pense jamais, je note!

    Posté par Lauriana, mercredi 07 février à 09:05
  • En carré, c'est encore plus sublime.

    Posté par mamina, mercredi 07 février à 09:10
  • superbe en carré!!! j'adore ! ça change un peu de la tarte ronde ! en plus avec du choco..........lat!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Posté par perline67, mercredi 07 février à 09:23
  • Qu'est-ce qu'elle doit être bonne ! En plus, j'aime beaucoup la forme carré, très jolie tarte !

    Posté par Mélissa, mercredi 07 février à 09:45
  • encore du chocolat ?!!!
    elle a l'air super madame.

    Posté par Audinette, mercredi 07 février à 09:50
  • Miam miam !!

    Posté par LSgirl67, mercredi 07 février à 09:50
  • J'adore ton goût du sacrifice!

    Posté par auré, mercredi 07 février à 10:00
  • Mais quelle gourmande!!!!!!!! Géniale ta tarte!

    Posté par Clairechen, mercredi 07 février à 10:01
  • miam ele est magnifique cette tarte.

    Posté par leonine19, mercredi 07 février à 10:33
  • Ah oui en carré ça change de l'ordinaire, j'en prends une part !

    Posté par Mamounette, mercredi 07 février à 10:54
  • c'est génial ce moule carré, ça fait super originale pour une tarte !

    Posté par Mimine, mercredi 07 février à 13:11
  • Pommes et chocolat, je fonds complètement!!!

    Posté par Miss cricri, mercredi 07 février à 14:44
  • magnifique!!!

    Bonjour,
    fidéle depuis la découverte en décembre de cette sublime recette de petits pains au chocolat!!!
    je trouve cette tarte mmmmmhhh et avec comme base en dessous des pommes, des spéculooses écrasés avec de la crème fraiche, c'est aussi délicieux!
    Un grand merci pour tes recettes je régale toute ma petite famille en pouvant dire:" et, c'est moi qui l'ai fait!"

    Posté par vanichou, mercredi 07 février à 16:41
  • La petite touche gourmande : le chocolat ! Ah je craque pour cette tarte carrée

    Posté par Cat, mercredi 07 février à 17:16
  • Elle est bien belle en version carrée ta tarte aux pommes avec en plus du chocolat...ça doit être super miam !

    Posté par Annie, mercredi 07 février à 17:21
  • J'aime cette cuisine sous la contrainte !

    Posté par Patricia, mercredi 07 février à 17:22
  • poète en plus!!

    fameuse recette...

    Posté par lncharlotte, mercredi 07 février à 21:07
  • pomme chocolat j'adore... et dans un moule carré... elle est très jolie

    Posté par nathalie_b, mercredi 07 février à 21:21
  • aaaaaaaahhhhhhhhh les excuses !!!!!! j'y crois pas )))) tiens moi il me reste de la confiture de lait dans mon frigo p

    Posté par marion, mercredi 07 février à 23:29
  • Bon alors Manue, tu vas nous dire où tu as trouvé ton sublime moule carré !
    çà m'intéresse car j'ai un four tout petit à chaleur tournante et la plupart des plats ne passent pas !

    Posté par Cuisine Pop, jeudi 08 février à 08:17
  • Tu fais encore fort !! J'ai peur de venir sur ton blog maintenant parce que je sais que je vais encore craquer sur une de tes recettes trop alléchantes !!

    Posté par Elo, jeudi 08 février à 08:18
  • Il est super ton moule carré!

    Posté par Mitsuko, jeudi 08 février à 10:36
  • Miam, délicieux!

    une délicieuse tarte au pommes..

    Posté par lory, jeudi 08 février à 11:30
  • Elle est vraiment extra !
    Sublime mélange de chocolat et pommes. Je craque!

    Posté par domie, jeudi 08 février à 20:44
  • Qu'elle est belle cette tarte avec sa forme originale !

    Posté par $ha, jeudi 08 février à 22:09
  • Une tarte carrée ! moi je prends le coin (plus de pâte,héhé)

    Posté par Clairel, jeudi 08 février à 22:18
  • ah enfin !

    Mes chachats n'aiment pas la tarte aux pommes mais avec du chocolat ça devrait tout changer !!!!

    Posté par Ben, dimanche 11 février à 17:49
  • bonjour Manue

    tes recettes de pains et brioches sont vraiement appétissantes.J'ai aussi une Map quigg,et je viens d'acheter "pain maison" chez marabout ,peux tu me dire quel TH tu utilises (le 1,2 ou3)pour la réalisation des recettes tirées du livre.
    merci.

    Posté par virginie, lundi 05 mars à 23:39

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