mercredi 07 février
Tarte pommes et chocolat
Des pommes à liquider,
un moule carré a essayer,
une tarte c'est obligé !
Une tarte aux pommes c'est bien,
avec du chocolat dessus c'est mieux !!!
Me voici donc partie sur une base sucrée:
Battre 1 oeuf avec 2 CS de lait, 120 gr sucre et 1 pincée de sel,
le mélange va blanchir et devenir mousseux.
Y ajouter 250 gr de farine et 1/2 cc de levure chimique.
Mélanger rapidement, au robot ou à la main.
Ajouter enfin 50 gr de beurre mou,
mélanger et former une boule.
Filmer et laisser reposer 30 minutes au frais.
Etaler la pâte dans votre plat, sur du papier sulfu c'est l'idéal.
Hacher 100 gr de chocolat à patisser
et en répandre la moitié sur la pâte.
Disposer 3 pommes découpées en quartier sur le chocolat
et enfin saupoudrer le restant du chocolat et 2 CS de sucre.
Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
Sortir la tarte du four
et badigeonner avec un pinceau de confiture d'abricots chaude.
Commentaires
Premier commentaire d'une visiteuse déjà fidèle bien que récente.
Je savais que tu cuisinais divinement mais je découvre aujourd'hui que tu es du Pas-de-Calais...
Allez, je m'abonne :-)
(Y a pas à dire, y a de la ressource chez les chtis)
Manue...c'est sublime ;)
Photo et recette...pomme et chocolat....merci :)
Qu'elle est appétissante cette tarte, pomme-choclat, une association à laquelle je ne pense jamais, je note!
En carré, c'est encore plus sublime.
superbe en carré!!! j'adore ! ça change un peu de la tarte ronde ! en plus avec du choco..........lat!!!!!!!!!!!!!!!!!
Qu'est-ce qu'elle doit être bonne ! En plus, j'aime beaucoup la forme carré, très jolie tarte !
encore du chocolat ?!!!
elle a l'air super madame.
Miam miam !!
J'adore ton goût du sacrifice!
Mais quelle gourmande!!!!!!!! Géniale ta tarte!
miam ele est magnifique cette tarte.
Ah oui en carré ça change de l'ordinaire, j'en prends une part !
c'est génial ce moule carré, ça fait super originale pour une tarte !
Pommes et chocolat, je fonds complètement!!!
magnifique!!!
Bonjour,
fidéle depuis la découverte en décembre de cette sublime recette de petits pains au chocolat!!!
je trouve cette tarte mmmmmhhh et avec comme base en dessous des pommes, des spéculooses écrasés avec de la crème fraiche, c'est aussi délicieux!
Un grand merci pour tes recettes je régale toute ma petite famille en pouvant dire:" et, c'est moi qui l'ai fait!"
La petite touche gourmande : le chocolat ! Ah je craque pour cette tarte carrée
Elle est bien belle en version carrée ta tarte aux pommes avec en plus du chocolat...ça doit être super miam !
J'aime cette cuisine sous la contrainte !
poète en plus!!
fameuse recette...
pomme chocolat j'adore... et dans un moule carré... elle est très jolie
aaaaaaaahhhhhhhhh les excuses !!!!!! j'y crois pas :))))) tiens moi il me reste de la confiture de lait dans mon frigo :op
Bon alors Manue, tu vas nous dire où tu as trouvé ton sublime moule carré !
çà m'intéresse car j'ai un four tout petit à chaleur tournante et la plupart des plats ne passent pas ! :-)
Tu fais encore fort !! J'ai peur de venir sur ton blog maintenant parce que je sais que je vais encore craquer sur une de tes recettes trop alléchantes !!
Il est super ton moule carré!
Miam, délicieux!
une délicieuse tarte au pommes..
Elle est vraiment extra !
Sublime mélange de chocolat et pommes. Je craque!
Qu'elle est belle cette tarte avec sa forme originale !
Une tarte carrée ! moi je prends le coin (plus de pâte,héhé) ;-)
ah enfin !
Mes chachats n'aiment pas la tarte aux pommes mais avec du chocolat ça devrait tout changer !!!!
bonjour Manue
tes recettes de pains et brioches sont vraiement appétissantes.J'ai aussi une Map quigg,et je viens d'acheter "pain maison" chez marabout ,peux tu me dire quel TH tu utilises (le 1,2 ou3)pour la réalisation des recettes tirées du livre.
merci.
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