vendredi 20 avril
Glace au chocola-la-lat
Que faire avec ses 4 jaunes d'oeufs ???
Une bonne glace pardi !!!
Quel parfum ma p'tite dame ???
Au chocolat bien sûr !!!
En plus c'est l'accord total avec les financiers.
Bon je vous avouerai quand même qu'il n'y a que moi qui en ai profité étant donné qu'il ne restait que 2 financiers que j'avais gaillardement planqué mais chuuuuuuuuuuuuut !!!
150 g de chocolat noir haché
50 cl de lait
4 jaunes d'oeufs
100 gr de sucre
Mettez le chocolat dans un saladier
et faîtes le fondre de votre façon préférée.
Portez le lait à ébullition et l'incorporer au chocolat fondu.
Dans la casserole de lait vide mettez le sucre et les jaunes et mélangez-les intimement jusqu'au ruban.
Versez le lait chocolaté sur la préparation aux jaunes et remettez sur le feu.
Faîtes prendre comme une crème anglaise à 83° sans jamais laissez bouillir et en remuant sans cesse à la spatule.
Lorsque la crème nappe la spatule c'est prêt !
Laissez refroidir, vous pouvez déposer la casserole dans un évier rempli d'eau froide pour que ça aille plus vite.
Turbinez ... très gouteuse, hummmmmmm !
Commentaires
Miam miam !! Trop belles tes boules !
et sans sorbetière en plus! je prends!
Les gourmandises glacées font leur apparition avaec le beau temps !
ah une glace sans sorbetière, c'est pour moi ça!!!
Oooooouuuuuhhlalalalalala LA GOURMANDE!!!!!!!!!! Pfff... t'aurais pu partager....... avec moi!!! 
ça y est, ça recommence, des glaces par ci, des sorbets par là, JE N'AI PAS DE SORBETIERE.........la glace au chocolat est l'argument suprême, en rentrant de vacances je cours m'acheter une sorbetière.
Ca a l'air super bon!!!! En plus vu le beau temps, c'est une bonne excuse pour lézarder un peu au soleil, la glace à portée de main... Ha et puis les photos... super belles! 
Alors comme ça tu planques des financiers pour te les réserver!! TSS TSS!
miam miam trop belles tes boules !
Terrible!*
je te piques ta recette sans problème, je n'ai encore jamais faite de glace au chocolat qui doit être une vraie merveille.
Depuis le temps que je rêve d'une sorbetière ! Ta glace me tente bien !
ca me rapelle que je ne t'ai toujours pas envoyé ma video
Ah mon Dieu .... faut pas que je bave,faut pas que je bave, faut pas que je bave,faut pas que je bave,
Hummmmmmmmmmmmm !!!!
Bizzzzzzzzzzz
Barbichounette
Elle semble mortelle cette glace !
la glace au chocolat, ma prérérée d'autant plus si elle est faite maison.
Je n'ai pas encore lancer ma saison glace mais ça ne saurait tarder
Je note illico, car je n'ai pas de sorbetière.
Merci Manue.
Bises
miamm!! quand je vois ta glace ; ça me fait regretter la séparation avec ma sorbetière dont je ne m'étais jamais servi ! je n'avais pas de recettes et je trouvais difficile de faire d ela glace . quel dommage! elle a l'air tellement bonne et crèmeuse ! j'en ai l'eau à la bouche!
Je suis dans ma période glace! Le beau temps arrive enfin chez nous, c'est le temps de s'y mettre. Tes clichés sont très réussis!
Tu me donnes envie d'acheter une sorbetière ! Pourrais tu me donner d'ailleurs les références de la tienne, si bien sur, tu en es satisfaite ??? merci
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