09 juin 2007
Tartelettes aux fraises express ...
Oui Monsieur, oui Madame, c'est POSSIBLE !!!
De délicieuses et néanmoins goûteuses tartelettes
réalisées en 30 secondes et demi !!!
Essayez et vous verrez ... pas de crème pâtissière à réaliser pour la simple et excellente raison que le fond de pâte aux amandes cuit en même temps que la pâte sablée !
Pour 12 tartelettes:
1 pâte sablée
250 g de fraises (ici de Wierre-Effroy)
20 cl de crème fraîche
2 oeufs
1 paquet de sucre vanillé
70 g de sucre
40 g de poudre d'amandes
De la gelée de groseilles
1 cc de rhum
Poivre du moulin
Préchauffez votre four à 180° C (Th.6). Avec un emporte-pièce de 9.5 cm de diamètre découpez vos fonds de pâte et placez-les au fur et à mesure dans les empreintes. Mélangez la crème fraîche avec les oeufs, les sucres, la poudre d'amandes et le rhum. Déposez cette préparation dans les fonds de tartelettes. Enfournez pour 10 minutes. Laissez refroidir et installez les fraises dans leurs petit nids. Pour un résultat esthétique utilisez de petites fraises et coupez-les en tranches fines, disposez-les un peu droite et l'une au-dessus de l'autre pour former comme une fleur (enfin on peut toujours essayer !!!). Déposez un nuage de poivre sur les tartelettes et badigeonnez-les précautionneusement de gelée de groseilles tièdie.
Réservez au frais 1 heure.
Ici la recette à imprimer (top pratique !!!o)
Commentaires
Très très mimis tes p'tites tartelettes express! mmmh et avec la pâte d'amande miam miam j'en veux!!! ;)
cela doit être trop bon!
Manue, tu assures! Ces tartelettes sont ravissantes!
Très bonne idée surtout pour la rapidité
je note je note!
moi aussi je note!! elles sont superbes!
oua c'est super!
Elles sont superbes !!!
Moi qui suis toujours à l'affût de recettes rapides, je sens que je vais la tester ta recette !
miam,délicieuse!!
trop mimi, et tentantes!
Géniale cette recette !
Très jolies ces tartelettes !
Ca me changera des crèmes...
Héhé, du rapide et du beau!
expresss, mais magnifique !
Mmmmmmmmmm... J'ai tout sauf les moules pour faire les mêmes que toi ;(, j'en ai mais les minis tartelettes...et si je fais ça dans des moules un peu plus grand,je peux utiliser les mêmes quantités que tu donnes?
Bon dimanche
délicieuses ces tartelettes
Parfaite, cette recette. J'aimerais participer au concours, tu sais si on a le doit d'envoyer plusieurs recettes ?
Houlala, la fan de poudre d'amande que je suis est très intéressée par cette recette !!
Je cours chercher le chronomètre et des fraises et je vérifie ... Bonne soirée
Génial cette recette mais moi ce qui va me prendre du temps c'est de mettre la pâte dans les moules... et oui je n'ai pas d'empreintes!
encore une fois magnifique ! je note la recette ! j'adore tout ce qui va vite! merci!
génial ! j'adore les recettes express et qui en jettent !
j'avais repéré l'autre jour, je m'y colle ce soir, verdict des 5 gourmands demain !
super idée !! trop jolies
vive la tarte au fraises !! ;-)
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