La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

samedi 23 juin

Message N°501, pas cool !!!

Dingue, je viens juste de le remarquer 501, comme mon Levis ... bref, le souci est que j'ai crâmé mon modem donc Mme Alice j'attend vivement de vos nouvelles !!!!! Internet en veille chez moi pour le moment !
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lundi 18 juin

Passatonvoizin et son tartare de dorade, d'avocat et tucs !

C'est bien sûr Marion et son fabuleux Passatonvoizinqui a lancé la chose, mais c'est les mains dans l' plat, qui me propose 3 ingrédients à popotter.A moi de me débrouiller pour vous proposer une recetteavec 2 de ces 3 ingrédients et d'en ajouter un autre ...DoradeAvocat PamplemousseJ'élimine le pamplemousse et j'ajoutes des tucs !!Ben oui quoi des tucs comme à l'apèro...pas des Turcs, pffff !!!! Tout de suite j'imagine du froid,immédiatement un carpaccio.Bon, déjà la dorade je la récupére entière,enfin vidée, sans tête mais... [Lire la suite]
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jeudi 14 juin

Sorbet de pommes Granny et ses biscuits noisettes et chocolat

Ici on joue sur l'acidulé de la Granny et la douceur de la noisette et du chocolat au lait ... Sorbet à la pomme verte - 3 pommes Granny Smith- 12 cl d’eau- 150 g de sucre- le jus d’un citron vert- 1 cuil. à soupe de Calvados Portez l’eau et le sucre à ébullition sur feu vif dans une casserole. Lavez les pommes, les peler et ôtez le trognon. Réservez quelques jolies épluchures vertes que vous couperez en petits dès et que vous arroserez avec un trait de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.... [Lire la suite]
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dimanche 10 juin

Religieuses pour le kkvkvk n° 20

C'est Croc en bouche qui a gagné le kiki number 19avec des brochettes apéro absolument magnifiques !!! Elle nous propose de réaliser des religieuses ;au chocolat, à la poire, au jambon, sucrée salée,le choix est vaste et l'inventivité de mise. Ouais, c'est vrai !Mais moi j'aime le chocolat ...Je n'ai toujours pas réalisé ma cure de désintox donc j'ai popotté des religieuses au chocolat !  Je n'avais pas de fondant dans mes placards,j'ai essayé d'en faire et j'ai bousillé ma casserole téfal !!!J'ai donc improvisé et... [Lire la suite]
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samedi 09 juin

Tartelettes aux fraises express ...

Oui Monsieur, oui Madame, c'est POSSIBLE !!!De délicieuses et néanmoins goûteuses tartelettes réalisées en 30 secondes et demi !!!Essayez et vous verrez ... pas de crème pâtissière à réaliser pour la simple et excellente raison que le fond de pâte aux amandes cuit en même temps que la pâte sablée ! Pour 12 tartelettes: 1 pâte sablée 250 g de fraises (ici de Wierre-Effroy)20 cl de crème fraîche2 oeufs1 paquet de sucre vanillé70 g de sucre40 g de poudre d'amandesDe la gelée de groseilles1 cc de rhumPoivre du moulin ... [Lire la suite]
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vendredi 08 juin

Frittata aux blettes et aux champignons

C'est un légume que je ne connaissais pas.Les blettes hein pas les champignons !J'ai trouvé ça délicieux, servi avec une petite salade,miam un vrai bonheur ... Par contre j'ai été la seule à apprécier, tout juste si l'homme qui me sert accessoirement de mari (OUI je suis en colère !) ne s'est pas servi d'un scalpel pour inspecté la chose ... y m'enerfte des fois !!! donc évidemment les filles ont suivies ... donc je suis énervée !!!   Bon c'est sûr que lorsque j'annonce "une frittata aux bêtes" ça ne le fait pas... [Lire la suite]
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jeudi 07 juin

Crumbles aux fruits rouges

J'ai utilisé pour ces crumbles très gourmandsun sachet de fruits rouges congelés.Idéal pour un dessert express car ces crumbles se réalisent en un tour de main !Pour 6 crumbles : 1 sachet de fruits rouges congelés de 450 g3 CS de sucre2 CS de gelée de groseille 100 g de beurre mou120 g de sucre roux150 g de farine Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6). Mélangez les fruits rouges avec le sucre et la gelée de groseille, répartir dans les ramequins individuels. Mélangez du bout des doigts le beurre avec le sucre et la farine,... [Lire la suite]
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jeudi 07 juin

Le fond d'écran de Manue ...

Pour Claire et son tout nouveau blog :Culture et confitures voici mon fond d'écran ! A qui le tour ???
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samedi 02 juin

Le Napolitain

Où le jour où j'ai failli tout claquer !!!!J'avais décidé bille en tête de faire un Napolitain pour l'anniv de mes nièces !C'est bien un Napolitain pour les enfants,et puis comme ça on en achéte pas 5 à son supermarché préféré. C'est un Napolitain géant ... 35 x 25 !!!C'est donc pleine de bonnes intentionsque je me met au travail.Il faut dire que c'était jeudi, (ma journée de congé)et que j'avais déjà passé 5 ou 6 heures dans ma cuisine ...Donc je commence fièrote avec ma génoise à la vanille(en vrai il faut commencer forcément par... [Lire la suite]
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vendredi 01 juin

Le monde et les macarons

C'est juste ici : Le MONDE
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