21 juillet 2007
Cookies aux noix de Macadamia
Coucou les ami(e)s, me re-voici après un mois d'absence ...
Je vous assure qu'au début c'était rude de ne pouvoir passer vous voir, mais je dois dire qu'avec le temps cela devenait moins important, j'en ai profité pour retrouver ma TV et mes séries préférées (Sawyer entre autres ... toujours aussi craquant !, Dr Mamour et Glamour, Linette et ses copines ...), profité aussi pour fêter mes 10 ans de mariage (comme on est pas sûr de fêter les 11 ... j'rigole !), profité pour lire mes bouquins qui attendaient depuis un moment ...
Le dénouement avec Alice est assez dingue, après moult appels à leur hotline, après le passage de France Télécom (54€), après débranchage re-branchage du modem, installation désinstallation du logiciel, après arrachage de cheveux, j'en avais déduis que le modem avait dû griller quelquechose quelque part !
Ce n'était pas leur avis, c'est temporaire m'ont-ils dit ou encore c'est de la faute à ma ligne pas assez puissante (ça fait quand même 4 ans !). J'avais fini par baisser les bras lorsque je tombe à carrouf sur une alicebox à -50% et là je me dis autant tenter le tout pour le tout, je l'achète (24.95€), je la branche et je me connecte enfin !!!!!
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Voici donc pour cette rentrée tonitruante des cookies aux noix de Macadamia directement en provenance des USA (merci François, merci Elo). Moelleux dedans, craquant dehors et les noix de Macadamia complétement fondantes ...
150 g de farine
3 pincées de bicarbonate de soude
125 g de beurre mou
100 g de sucre roux
50 g de sucre
1 gros oeuf
1 cc d'extrait de vanille
300 g de chocolat noir concassé
200 g de noix de Macadamia hachées salées
Battez le beurre en crème avec les 2 sucres. Incorporez l'oeuf et l'extrait de vanille. Ajoutez la farine tamisée et le bicarbonate. Incorporez enfin le chocolat et les noix de Macadamia, réservez cette pâte 1 heure au frais pour la rendre ferme.
Préchauffez votre four à 180°C.
Disposez des boules de pâtes (1 cs) sur votre silpat, espacez-les de 3 cm et applatissez-les légérement. Cuisez de 9 à 12 minutes jusqu'a ce que les cookies soient légèrement dorés.
Variante:
Ces cookies sont absolument exxxquis, la base est délicieuse, je pense qu'ils seront tout aussi délicieux avec des noix de pécans ou des noix ou des noisettes, ici les noix de Macadamia sont déjà salées donc si vous utilisez d'autres ingrédients pensez à la pincée de sel.
Vous pouvez également choisir du chocolat blanc, du chocolat au lait ou encore les 3 en même temps.
Fondu de chocolat - Hachette
Commentaires
meme combat avec orangeet suite changement livebox ok je crois que c est tjs le meme pb mais bon heureusement des petits cookies pou se reconforter et urtout tu es de retour yes !!!!
ah ben bon retour!! avec de super cookies c'est top!!
Welcome back Manue ! (En plus ça va super bien avec les cookies des U.S.A.!...)
C'est vrai que ça fait du bien de se désintoxiquer un peu de temps en temps et de profiter d'autres choses. Mais on est quand même contente de te retrouver ! A demain !
Ah ! Un retour en beauté avec ces magnifiques petits cookies !
Tes déboires avec Alice sont partagés par d'autres utilisateurs, c'est une honte! Tes cookies me tentent bien!
Tu as bien fait ! Cela aurait pu durer des années !
Parfait pour fêter ça ces cookies !
Quel retour en force avec cette magnifique photo et ces delicieux cookies! Les miens sont au chocolat et aux pignons de pin aujourd'hui...
Enfin te revoilà :) !!
SUPER!!!!!!!!! te voilà de retour avec une succulente recette!! malheureusement ,je n'ai toujours pas trouvé de noix de macadamia par chez moi!quand je demande aux vendeurs , ils me regardent comme si je venais dun autre planète! en tout cas je suis ravie que tu soi de retour!!
Belle recette pour ce retour. Ils donnent faim et très très envie!
Les cookies aux 3 chocolats : je serais bien partante
Welcome back :-) !! Ces cookies ont l'air divins. Sab
Je suis une amatrice de cookie...cette recette est bien intéressante
Contente de ton retour!! tes cookies sont divins!!!
mmm, quelle envie....je t'en pique un,..merci!
zon l'air trop bons!!
Quelle merveille ces cookies, ils ont l'air fa-bu-leux!!
J'ai posté une recette de cookies aux pépites de chocolat sur mon tout nouveau blog, mais ceux-ci me tentent vraiment!
http://entroiscoupsdecuiller.blogspot.com/
Je suis ravie de te revoir surtout avec cette recette sympa.
bon retour et merci pour cette recette de cookies
Un super retour avec ces cookies!!!
Enfin de retour !
Alice, elle est vraiment bien que dans la pub...
Enfin bref, bien sympa ces petits cookies.
Mais même remar que perline... je trouve pas de noix de macadamia. Je vais continuer de chercher, on sait jamais.
super contente de vous relire et miam les cookies
Ca fait du bien de retrouver tes petites gourmandises ! Bienvenue parmi nous Manue ! ;O)))
Amicalement blog,
Ingrid
Mmmmh quel retour appétissant Manue! ;)
yes !!! bon on les connait les operateurs, se sont tous les memes !
mais tes cookies, eux, sont speciaux ! miam
contente de te revoir, ça commençait à être long!
Un retour en beauté !
Aaaaaah!!! Je suis bien contente que tu sois de retour!!! Tu me manquais!!!!! Et quel retour!!! WAOW les cookies!!!!! Bon, entre-temps j'ai changé d'adresse de blog.... j'espère que tu viendras me voir à ma nouvelle "résidence"!!! :-)
miam! Ils ont l'air exquis!
youpi t'es reviendue!!
Chouette Manue is back! Mes parents ont eu d'énormes problèmes avec Alice et on fini par résilier leur abonnement, après avoir attendu un mois un technicien qui ne venait jamais....embêtant pour une entreprise!
Retour en beauté !
j'avais déja testé deux recettes de cookies au noix de macadamia... mais jamais deux sans trois !
quel retour !
chouette te revoilà!!!! m'en vais essayer ces merveilleux cookies!
Bon retour!
Ah bien contente que tu sois rentrée !!!!
Bravo pour ce beau retour !
Contente de te revoir parmis nous :o)
Alice... arffff pour moi c'est un long sujet et franchement j'en aurai des choses à leur dire, heureusement pour le moment tout va bien...
Bon retour sur la blogosphère :o)
Bonjour!
Bonjour. Si cela fait quelques mois que je viens ici avec joie, c'est la première fois que je poste. Alors tout d'abord: BRAVO!
Ensuite: merci!
Pour en venir à la recette, je ne l'ai pas encore testé mais pour celles qui cherchent ces noix, je vous conseille les magasins bio. Celui où je vais (et pourtant j'habite une petite ville de province hein ^^)en vend. Même que je m'étais longement demandé ce que l'on pouvais en faire ^^
Bonne journée et sincerement merci pour toutes ces recettes!
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