La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

lundi 23 juillet

Black Bottom Cupcakes

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Rien que le nom de ces Cupcakes sont une invitation à la dégustation ....
Profondément chocolatés et fondant, c'est un vrai régal !
C'est dans la petite bible que Pascale nous a concocté,
page 121, que j'ai trouvé cette recette.

150 g de fromage frais (St Moret)
1 oeuf
50 g de sucre
100 g de chocolat noir haché

****

200 g de farine
1 cc de levure chimique
50 g d'amandes éffilées
125 g de sucre roux
1 pincée de sel
50 g de cacao non sucré
10 cl de lait
15 cl d'eau
10 cl d'huile de tournesol
1 cc d'extrait de vanille

Préchauffez votre four à 180°C (Th 5).
Dans un saladier mélangez le fromage frais avec l'oeuf battu et le sucre jusqu'a ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez le chocolat haché.
Dans un second bol versez la farine, la levure, les amandes éffilées, le sucre, la pincée de sel et le cacao. Mélangez et ajoutez l'eau, le lait, l'huile et l'extrait de vanille, mélangez.
Disposez le second mélange au fond de vos moules en silicone (mini-muffins), ajoutez le mélange à base de fromage frais et cuisez pendant 20 minutes.
Laissez refroidir et démoulez.

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Posté par Manue popotte à 21:05 - Sucrés - Commentaires [45] - Permalien [#]

Commentaires

    j'ai le même livre c'est un condensé de bonnes recettes! très bon rapport qualité prix!

    Posté par milkandkisses, vendredi 30 novembre à 11:51
  • C'est effectivement une invitation à la gourmandise<;

    Posté par mamina, lundi 23 juillet à 21:36
  • oh làlà! j me demande pourquoi je n'ouvre plus ce petit livre!
    ils sont terribles!

    Posté par leonine19, lundi 23 juillet à 21:39
  • ah ! merci Manue de l'avoir testé ! je vois enfin à quoi ressemble cete tuerie !
    c'est l'inconvénient des livres sans photos ! on ne sais pas à quoi va ressembler sa recette !
    faut que je teste ça abolument du coup !

    Posté par khala, lundi 23 juillet à 21:43
  • wwwah ils ont l'air assez déments!

    Posté par Lisanka, lundi 23 juillet à 21:51
  • ca je veux bien gouter

    Posté par sab, lundi 23 juillet à 21:52
  • super t'es de retour...
    il t'en reste un ?
    biz

    Posté par Fidji, lundi 23 juillet à 22:01
  • oh petard!

    Posté par omelette, lundi 23 juillet à 22:12
  • pire qu'une invitation ! une obligation !!!!

    Posté par La Fée Maison, lundi 23 juillet à 22:13
  • Faut que je teste, vite!!!!!!!!

    Posté par Charlotte, lundi 23 juillet à 22:30
  • comme ils sont beaux et très alléchants

    Posté par Nathalie-B, lundi 23 juillet à 22:32
  • pffff comment faire pour résister à cette merveille, pas possible!!!!!

    Posté par charmela, lundi 23 juillet à 22:46
  • miammm!! ils ont l'air top ! en plus j'ai ce petit livre . mais il est vrai que je ne l'vouvre pas souvent !en fait je bloque, je pense , sur le fait que les recettes ne sont pas accompagnées de photos. mais va falloir que je teste! tu m'as motivée ! merci Manue!

    Posté par perline67, lundi 23 juillet à 22:54
  • cupcake-issime ... ils ont l'air fooondants, jsui sure que c'est tro bon !

    Posté par CoCO2, lundi 23 juillet à 23:27
  • Heu perso je trouve que si l'invitation à la dégustation ce sont les cupcakes, toi tu es l'invitation à la gourmandise ! enfin ce que tu prépares bien sûr ,-) !!!

    Posté par Dorian, lundi 23 juillet à 23:30
  • Heu c'est malin, ça me donne faim là tout de suite maintenant... alors qu'il est tout de même 23h30. Si j'avais ce qu'il faut sous la main, je crois que je les ferais tout de suite!!! Ils ont l'air vraiment trop trop trop mortel!!!

    Posté par Anouchka, lundi 23 juillet à 23:33
  • huuumm! ça a l'air divin!!!

    Posté par laetitialily, mardi 24 juillet à 07:34
  • Ils sont superbes ! Et sans doute plus que gourmands

    Posté par Flo, mardi 24 juillet à 08:16
  • MMMMMMMHHHH ! Ca fait envie... Va falloir que je goûte ça très bientôt

    Posté par bene_ch, mardi 24 juillet à 08:16
  • Cela me donne envie de feuilleter à nouveau ce petit livre resté trop longtemps sur l'étagère !

    Posté par Mélinda, mardi 24 juillet à 08:17
  • C'est le dessus qui me plaît surtout, j'essaierai.

    Posté par rosine, mardi 24 juillet à 08:32
  • C'est terrible cette photo, on a envie de s'empiffrer d'un coup avec ce qui reste...
    Sab

    Posté par Cooky Monster, mardi 24 juillet à 08:36
  • ils sont tout mignons !

    Posté par Audinette, mardi 24 juillet à 09:07
  • Non franchement, Manue, c'est pas raisonnable!! Comment veux-tu que nous rentrions dans nos bikinis?.... bon, c'est vrai, nous n'en avons pas besoin cette année.....

    Posté par Clairechen, mardi 24 juillet à 09:30
  • Je suis contente de voir que tu es de retour. Je commençais à maudire cette Alice de nous avoir privé de ta présence sur la blogosphère. Merci pour ton blog qui est un véritable appel à la gourmandise...

    Posté par Marilou, mardi 24 juillet à 09:41
  • Trop tentants!!!!

    Posté par auré, mardi 24 juillet à 10:00
  • je salive devant mon écran, ce cupcakes sont une tuerie !!

    Posté par estelle, mardi 24 juillet à 10:03
  • tu fais bien de me montrer ça au réveil, là tout de suite, c'est pas du tout dur de se remettre au boulot après

    Posté par alhya, mardi 24 juillet à 10:10
  • Ils sont très beaux ..Et quelle invitation !!!!!

    Posté par Marie-Pierre, mardi 24 juillet à 10:14
  • ouille la première photo est sublimissime!

    Posté par sooishi, mardi 24 juillet à 10:46
  • whouaou, je les avaient oubliés ceux là. Je voulais les faire lorsque j'avais acheté le bouquin de Pascale. Merci de ma rappeler cette belle recette, et ta très belle interprètation !!

    Posté par Perrine9, mardi 24 juillet à 14:53
  • quand j'ai vu la première photo j'ai dit "oulaa!"...je crois que ça fait trop longtemps que j'ai pas plongé dans cette bible..

    Posté par mimosa, mardi 24 juillet à 18:10
  • C'est pas bien de me tenter comme çà. En plus, le Saint moret est en train de faner dans mon frigo. Je vais être OBLIGEE d'essayer !!!

    Posté par gredine, mardi 24 juillet à 19:00
  • le retour du net chez toi correspond à des salivages chocolatés chez nous bizarres non ? un lien quelconque ?
    merci et bon retour ! des bises !

    Posté par marion, mercredi 25 juillet à 00:01
  • Maic comment ne pas craquer ?! Ils ont l'air délicieux !

    Posté par Mélissa, mercredi 25 juillet à 08:23
  • ça me fait baver devant mon écran!! c'est pas serieux pour moi ça!

    Posté par margot, mercredi 25 juillet à 11:39
  • je les avais fait egalement, je confirme, super bons!

    Posté par chrisshaked, mercredi 25 juillet à 16:16
  • terrible de chez terrible, rien d'autre à ajouter

    Posté par salwa, mercredi 25 juillet à 18:12
  • trop bon!!

    essai d'hier ,réussi.J'ai réitéré la chose aujourd'hui mais à la place du mélange oeuf ,st moret etc ,j'ai fait un caramel avec 150g de sucre roux de canne ,1grosse cs de beurre salé et 2cs de crème liquide et c'est divin!!!merci pour cette autre succulente recette à bientot.

    Posté par fi0rence0908, mercredi 25 juillet à 18:22
  • Oh la première photo...à fondre de plaisir...

    Posté par $ha, mercredi 25 juillet à 18:38
  • je m'équipe

    ...aie...il faut que je m'achete un moule a muffins alors...j'ai follement envie de faire des petite choses sucrés ou salées type courgette/brousse/cumin...

    Posté par petit pois, mercredi 25 juillet à 19:43
  • Oh lalalalalala ils ont l'air vraiment vraiment trop bons !

    Posté par Sandra, jeudi 26 juillet à 18:57
  • Enorme !!!

    Ca a l'air divin et super fastoche à faire !
    Une 'tite question : Le st moret ne donne-t-il pas un goût un peu trop salé au topping ?? Le philadelphia (ou même genre) ne serait-il pas meilleur ??
    Encore bravo pour avoir tester cette recette !

    Posté par julia, jeudi 26 juillet à 22:13
  • Encore une superbe recette de Manue! Mmmmmm

    Posté par sarita, samedi 28 juillet à 15:42
  • trop envie de tester

    Moi qui craque pour tout ce qui contient du chocolat, voilà bien une recette originale qui va me falloir tester.
    Merci de nous faire partager et surtout merci pour les photos, cela nous donne encore plus envie.

    Posté par Josiane, dimanche 05 août à 19:58

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