26 juillet 2007
Tartiflette des montagnes et de la mer ....
Ouais bon, tout ça pour une vulgaire tartiflette au saumon fumé ....
je sais, parfois je me laisse un peu embarquer dans de ces trucs !!!!
Mais dans le Pas-de-Calais en ce moment pas-de-soleil
alors on se réchauffe comme l'on peut.
En fait, nous partons en Haute Savoie dans exactement 14 jours ;o)))),
d'où l'idée très agréable de la tartiflette ...
Pour 2 bons mangeurs et 2 petites:
5 belles pommes de terre
2 échalottes
20 g de beurre
20 cl de crème fraîche
200 g de saumon fumé
1/2 reblochon
sel et poivre
Epluchez, coupez en dès et cuire les pommes de terre dans de l'eau salée.
Emincez les échalottes et faîtes-les fondre dans le beurre. Ajoutez la crème fraîche et le saumon coupé en dès. Poivrez.
Mélangez les pommes de terres cuites avec la préparation au saumon, disposez le tout dans un plat allant au four. Coupez le reblochon en deux dans le sens de la hauteur puis en trois. Mettez ces lamelles sur les pommes de terre et passez le plat au four à 200°C (Th. 6) jusqu'a ce que cela dore.
Il y a 2 ans ....
Commentaires
Peut-etre mais ca fait toujours autant envie, quelle que soit la saison!
te revoilà, super, çà me manquait. Bonne idée cette tartiflette originale
ça me parle bien ça!!
Pour l'instant, en montagne, je ne sais pas s'il fait aussi beau!
il n'y a vraiment que toi pour nous sortir une tartiflette fin juillet...lol!
mais bon, je ne dirais rien, le menu raclette est toujours d'actualité chez moi.. même en été: avc un ventilo, ça passe tout seul!
avec du saumon, hummmm
quelle bonne idée du saumon dans la tartiflette
Elle me botte bien cette tartiflette. Tes filles sont à croquer!
Pour avoir habité Annecy durant quelques années, je peux t'assurer que les touristes en mangent de la tartiflette l'été... à midi, en terrasse et en plein soleil... même avec un p'tit rosé qui tape en plus... et même en cas de canicule !
Je n'aurais jamais pensé à une telle tartiflette!
Moi, j'adore la tartiflette de nos montagnes (voir mon billet: http://macuisinesansgluten.mabulle.com/index.php/2007/03/12/50111-week-end-a-annecy-et-le-secret-de-la-tartiflette)
D'avance, bonnes vacances en Haute Savoie!!!
Très ingénieux!
Fallait y penser!!En + c'est vrai que chez nous on s ' croierait en automne...Chez moi c 'est sur ils vont adorer!Merci!
Ici je ne la mange que l'hiver, la tartiflette, comme la raclette!!!!!
Il fait très beau aujourd'hui sur nos montagnes, j'espère qu'il en sera de même pour tes vacances! A quel endroit vas tu exactement?
Vraiment très bonne idée ! En plus j'adore le saumon !
J'te pique ta r'cette!
Je suis à Barcelone sous une chaleur étouffante et malgré Ça, je suis tentée par ta tartiflette! J'ai justement du saumon dans le frigo! je pense que je vais me laisser tenter! Et mon chéri qui ne veut que des salades pour se rafraîchir...pfff tant pis! ;)
Ohhh elles sont mignones...c'est drole la photo me rappelle un endroit en montagne dans les Alpes que je connais...c'étais où?
tes petites puces sont mimi!!!
Vulgaire, vulgaire, c'est vite dit ! Et puis, il n'y a pas de saison pour les bonnes choses !
environ 15°, de la pluie, allez envoie une part va !!!
Malgré le soleil retrouvé, elle me tente bien ta tartiflette!
miam miam!
Je prends !! Oui car j'adore la tartiflette mais avec du saumon fumé je vais plus qu'adorer !!!
Excellent !!!
J'adore, j'ai fait la même recette avec du haddock fumé, et c'était fameux...
Moi je fais pareil, mais sans roblochon.
Il va falloir que je teste avec.
Tes miss sont superbes !!!
Moi je fais pareil, mais sans roblochon.
Il va falloir que je teste avec.
Tes miss sont superbes !!!
très bons!!
http://www.thalasso-passion.fr
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