29 août 2007
Tatins de mon jardin
Pour 6 tatins individuelles:
3 poireaux
500 g de carottes émincées en rondelle
40 g de beurre
1 bûche de chèvre
du sucre en poudre
1 pâte feuilletée
10 cl de crème fraîche
Sel et poivre
Déposez un peu de sucre dans le fond de vos empreintes.
Emincez les poireaux dans le sens de la longueur,
faîtes-les revenir dans une sauteuse avec 20 g de beurre et un peu d'eau,
salez et poivrez.
Déposez-les sur le sucre.
Sans rincer la sauteuse faîtes revenir
les carottes avec le beurre restant pendant 5 à 10 minutes,
salez et poivrez.
Placez-les sur les poireaux.
Ajoutez 2 tranches de bûche de chèvre,
un peu de crème fraîche et recouvrez avec un cercle de pâte feuilletée.
Cuisez 20 minutes à 200°C à four préchauffé.
Extra en accompagnement.
Commentaires
Miam miam avec le chèvre sur le point de couler!
Oh ! Une tatin salée ! J'adore, et je note :D Merci
Simple en ingrédients mais superbe, et très appétissant! MMM... un régal!
Superbe tatin!! Et quand les ingrédients viennent du jardin, c'est encore meilleur!
Sucré-salé étonnant, à tester.
elle est tout mimi la tatin du jardin !!!
si e faisais celle du jardin de mon papa, ce serait framboise/rhubarbe !!! tiens tiens ca me donne des idées...
ah oui hyper facile en plus!!!
sauf que dans mon jardin point de tout cela ;)
biz
La belle idée que voilà !
tatin très appêtissante!
très jolie! et sûrement très bon !
Très appétissant ! Tout cela provient de ton jardin ?
dans mon jardin, je n'ai que des fruits... dommage... mais j'irai chercher chez le légumier tout ce qu'il me manque pour faire ce délicieux tatin de légumes! avec du chèvre en plus.... mmmmmmh!
j'adore les tatins mais celle-ci ce sera sans le chèvre
une très jolie manière de manger des légumes!
Oooooooh... il donne de bonnes choses ton jardin ;))
miam... on a envie de croquer dedans !
l'idée est très sympa et va me permettre de faire manger des légumes plus facilement à la maison!!!
j'adooore... terriblement tentant cette version de tatin...
Miam !
Ca a l'air délicieux ! C'est une super idée!
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