La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

lundi 29 octobre

Thinking blogger award

Et voilà, grâce à Aude et sa cuisine et à Céline et son Palais(merciiiiiiiiiiiiiiiii les filles)c'est à mon tour de vous révéler mes 5 blogs chouchous.Cela fait un peu plus de 2 ans que je suis dans la blogosphére culinaire et je dois bien avouer que des amitiés se sont formées, des liens se sont tissés, que bien sûr dans les blogs que je vais vous citer j'apprécie la cuisine, le texte, les photos mais aussi que très souvent on apprécie surtout la personne qui se trouve de l'autre côté de l'écran ... Amitié virtuelle .... parfois... [Lire la suite]
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mercredi 24 octobre

Roulé aux pommes et confiture de lait de mon p'tit bouquin

Enfin je l'ai dans les mains, et c'est super impressionnant de se retrouver avec ses propres recettes, ses propres photos, son texte dans un petit bouquin tout mimi. J'ai été contacté en mars je crois par une maison d'édition sur Parispour leur fournir 30 recettes ayant pour thème la pomme.Il fallait autant de sucré que de salé,j'ai donc pondu 5 recettes style apéro, 5 recettes style entrées, 5 recettes style plats et à mon grand bonheur 15 recettes de desserts.Les recettes desserts sont forcément celles que j'ai terminé le... [Lire la suite]
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dimanche 21 octobre

Crêpes bretonnes

Envie de crêpes, ça arrive souvent ici...Pour changer de mes éternelles crêpes à la bière, et comme aujourd'hui j'étrenne une nouvelle crêpière (celle toute plate anti-adhésive livrée avec un bâton en bois pour faire comme dans les crêperies sauf qu'au début c'est pas vraiment facile facile) qui ressemble à un "bilig" je me devais de tester ces crêpes bretonnes, fines et craquantes ! 250 g de farine 1 gros oeuf75 g de sucre75 g de beurre demi-sel fondu1/4 l de lait1/4 l d'eau1 CS de rhum ou de cognac Dans un... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 18:14 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
mercredi 17 octobre

Petits cakes safranés aux artichauts, chèvre et Serrano

Je sais, le nom de cette recette est un peu pompeusemais je ne vois pas vraiment comment l'intituler autrement !Cakes Serranosés aux artichauts, chèvre et safran ... ça le fait de suite beaucoup moins.Pour 12 petits cakes:3 oeufs150 g de farine1/2 sachet de levure chimique3 cl d'huile5 cl de lait150 g de fonds d'artichauts (soit 3 à 4 fonds en bocaux)75 g de bûche de chèvre en dès3 tranches de jambon Serrano en petites lamelles2 pincées de safran en filamentSel et poivre du moulin Préchauffez votre four à 180°C.Mélangez les oeufs... [Lire la suite]
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vendredi 12 octobre

Tartelettes aux noix et caramel

Bien le bonsoir à tous, me revoilà ...En fait je n'ai pas eu un simple souci de connexion, il s'est avéré que j'ai réussi à crâmer (en plus de la connexion) la carte "maman" de mon tout nouveau PC portable. Le super PC "de la mort" qui me permettait de bosser près de mes enfants (bonne blague hein, oui je sais ;o)) et que j'ai acquis grâce à la sueur de mon front fin août ....Vous pouvez calculer, l'ordi avait 1 mois !!!! Donc Manue en mode superdeg ! La cerise sur le gâteau, ils sont en rupture de stock de... [Lire la suite]
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samedi 06 octobre

Soucis connexion !

Désolée, j'ai encore des soucis de connexion.Dorothée mes tartelettes noix et caramel arriveront dès que possible mais là c'est compromis .........
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jeudi 04 octobre

Bavaroise aux framboises

Pour l'anniversaire de Aline, ma 'tite soeur de tout juste 30 ans ...J'ai tiré cette recette d'un livre magnifique qui s'intitule "j'aime le chocolat" !A l'époque je l'avais trouvé chez Maxi-Livres je crois, désormais tous les Maxi-Livres proche de moi ont fermés, je ne sais pas si c'est ainsi dans toute la France, j'avais également trouvé "tous les pains du monde" chez eux et là aussi c'est livre superbe.Donc, ce bouquin édité aux "édition de la Seine" contient des gâteaux et autres gourmandises... [Lire la suite]
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lundi 01 octobre

Enfin la tarte au sucre ...

Quand j'ai vu le résultat de cette recette en ouvrant mon four,j'ai tout de suite pensé au Kouign-Aman !(Même que c'est Marion qui a gagné)Et je me dis que chaque région devait posséder sa gourmandiseréalisée avec de la pâte levée briochée,pleine de beurre, de sucre, avec parfois quelques variantes,du beurre demi-sel, de la cassonade,de la pâte levée feuilletée, du sucre perlé .... Là je me suis inspirée de la recette de notre Pierrot régional.J'ai pas tout suivi à la lettre, j'ai mélangé 2 de ces recettes,bref le résultat est... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 20:06 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
lundi 01 octobre

Là, tout de suite

je n'ai pas le temps de poster la recette,mais promis ce sera pour demain !!!
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