mercredi 12 décembre
Miammm, joli morpion !
Oui je sais cela n'est pas très fin ...
Moi-même je trouve cela assez douteux mais bon,
j'ai l'imagination en panne en ce moment alors pardonnez-moi ...
Des petits biscuits fourrés de gelée de groseilles et de Nut',
un délice, le sablé est excellent et la garniture tout autant.
Recette au demeurant fort sympathique
trouvée sur le "Elle à table" de novembre / décembre de l'année dernière
et retrouvée sur leur site clic.
250 g de farine
1 oeuf
90 g de sucre glace
140 g de beurre
25 g de poudre de noisettes
1/2 pot de confiture de framboise
2 c. à soupe de sucre cristal
1 jaune d’oeuf
Préparez la pâte sablée : tamisez le sucre glace et la farine.
Faites ramollir le beurre à température ambiante et travaillez-le en pommade.
Sans cesser de remuer le beurre, ajoutez dans l’ordre, le sucre, la poudre de noisettes, 1 pincée de sel et l’oeuf. Veillez à ce que chaque ingrédient soit bien incorporé avant d’ajouter le suivant.
Achevez l’opération en incorporant la farine et formez rapidement une boule, légèrement aplatie que vous laisserez reposer 2 h au réfrigérateur, emballée dans un film alimentaire.
Préparez la déco : préchauffez le four th. 7/210°. Tapissez une tôle de papier sulfurisé. Etalez la pâte sur 2 mm d’épaisseur sur un plan de travail fariné. Avec l’emporte-pièce Ø 10 cm, découpez le plus d’étoiles possible.
N'hésitez pas à mettre la pâte au frais réfulièrement
pour faciliter le découpage des pièces.
Posez-les délicatement sur la tôle du four et découpez au centre de la moitié d’entre elles une petite étoile à l’aide de l’emporte_pièce Ø 2 cm. Badigeonnez-les de jaune d’oeuf battu avec un peu d’eau. Parsemez-les de sucre cristal et faites-les cuire dans le four jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Environ 6 minutes.
Lorsqu’elles sont cuites, posez-les sur une grille et laissez-les refroidir.
Collez-les ensuite entre elles avec de la confiture de framboise.
Ici gelée de groseilles maison et Nut'.
Aujourd'hui j'ai reçu mes nouvelles lunettes.
Ninon :"Maman comme tu as de grands yeux, on dirait un monstre"...
J'adore cette enfant !
Commentaires
Hummm,je me vois déjà occuper d'en croquer un,ils sont très réussis!!!
hummm !!!
ils sont supers jolis et appetissants tes sablés !!!
bravo !!!
De magnifiques biscuits! Je t'en pique un ou deux au passage...
Bises,
Rosa
oui pour des morpions, ils sont super appétissants!
et tes filles toujours plus mignonnes! le chapeau de père nöel leur va à ravir!
Je note la recette ça doit être trop bon ces petites merveilles !!
ça fait longtemps que je veux faire ce genre de sablés à la confiture mais il me manque l'emporte pièce tout petit pour faire le trou du milieu !
elles sont comment tes nouvelles lunettes ?
Ils ont l'air mmmmmmmmm... Ca s'appelle comment?lol!
Irrésistiblees tes biscuits!!!!!!! Ninon me fait penser au chaperon rouge avec sa remarque!!! MDR!
mmmmmmmmmm!!ils sont à croquer ces biscuits!!! je trouve que les enfants ont pleins d'imagination!! mais on aime leur spontanéité!!lol!
Avec l'approche des fêtes ces sablés partent tout seuls !!
On en mangerait!!! si jpouvais ma main traverserait l'écran
J'ai pas encore pris mon p'tit dèj.
J'ai le ventre qui gargouille.
Puis-je?
Bises
Nathalie
C'est fou comme elles font grandes filles maintenant
ah bin ...
... moa justement, je trouvais que les filles n'avaient pas trop changé...
elles sont très belles tes filles... Et tes petits biscuits sont à croquer...
MMMmm, je voit la photo du biscuit croqué, si je pouvais je me jetterai dessus! et je le dégusterai avec un bon thé !!!
Merveilleux ces petits sablés !
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