La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

vendredi 21 décembre

Juste pour y voir plus clair ... enfin presque ...

-A- Abricots au fromage blanc et à la confiture de laitAsperges au parmesan -B-BaguettesBrick et chèvre chaudBriochettes au NutellaBrioche torsadée à la crème patissièreBar BéarnaiseLes Brownies d'OmeletteBiscuits cuilléresBretzels KKVKVK n°5Briouats aux épinards et chèvreBrandade de morueBrioches légéres fromage blanc-chocoBrownie triple chocBarres chocolat et flocons d'avoineBaguette Mongela BuchtelnBrioche "la Pognette"Brioche au yaourt light !Brioche de RinxentBloomer (pain)Brochettes de porc caraméliséesButtermilk... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 23:21 - - Commentaires [16] - Permalien [#]

vendredi 21 décembre

Les copeaux de chocolat

Pour donner suite à vos nombreux mails,je vous note ici la technique des copeaux de chocolat. J'utilise du chocolat noir, blanc ou au lait que je hache grossièrement. Je le dépose dans grand bol et je le fais fondre au micro-ondepar tranche de 30 secondes à 700 Wsi vous êtes plus à l'aise avec le bain-marie, n'hésitez pas.Il faut bien mélanger entre chaque tranche de 30s pour bien répartir la chaleur. Je stoppe lorsqu'il reste encore quelques morceaux non fondus car c'est la chaleur résiduelle qui finira de les faire fondre... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 21:32 - - Commentaires [9] - Permalien [#]