04 janvier 2008
Le brownie de Miss Julie
Bon, il est bien évident que ceux et celles qui s’arrêteront sur cette recette
ne sont pas concerné par les résolutions de ce début d’année style :
« Oh cette année je perds 6 kilos »,
A--e passe ton chemin ;o)) !
Non, les résolutions moi je les ai abandonné il y a quelques années déjà.
Les kilos, je ne les ai jamais perdu,
d’ailleurs l’ouverture de ce blog en a fourni pas mal !
On devrait prévenir ceux et celles qui se lancent dans l’aventure
que direct on va se prendre au minimum 5 kilos (je suis gentille là)…
si seulement on m’avait prévenu ;o)!
Les cigarettes et les bulles sont mon vrai plaisir,
je ne vois pas pourquoi je m’en passerai …
je ne suis pas une saoulotte non plus,
faut pas croire hein et je ne fume plus qu’en public et dehors, quel chic !
Donc voici le Brownie de Julie Andrieu, elle a eu la bonne idée de mettre
pour 200 g de chocolat l’équivalent en beurre, oui oui 200 g aussi !
Ajoutez à cela les 180 g de sucre et vous vous sentirez bien !
3 gros œufs
200 g de chocolat à pâtisser
200 g de beurre
180 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
80 g de farine tamisée
60 g de noix (de pécan, Macadamia …)
Préchauffez le four à 200° C.
Hachez le chocolat, versez-le dans un saladier et ajoutez le beurre.
Mettez le tout au micro-onde pendant 1 mn 30 à 700 W.
Le chocolat et le beurre sont fondus,
mélangez-les à l’aide d’un fouet pour homogénéiser le tout.
Dans un autre saladier fouettez les œufs avec les sucres,
ajoutez la farine et les noix.
Mélangez les 2 préparations à l’aide d’une maryse
et versez celle-ci dans un plat carré recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez pour 20 minutes.
Vous pouvez faire griller légèrement les noix
dans une poêle pour développer leurs arômes.
On peut imaginer servir ce succulent brownie avec une crème fouettée,
une boule de glace vanille ou encore crème anglaise
mais avouons les amis qu'il se suffit largement à lui même !
N' hésitez pas à admirer le coeur fondant,
la croûte délicatement craquante,
les noix suavement torréfiées ...
Commentaires
Eh bien, quelles sages résolutions, ça change! :oD
Oui c'est pas le brownie des grandes résolutions mais c'est une belle façon de commencer l'année. Une photo magnifique pour ilustrer, tout est parfait.
Les brownies c'est meilleur comme ça non ? avec plein de beurre, plein de sucre et bien sûr plein de chocolat ! Je suis bien d'accord avec Sylvie, la photo est très belle.
effectivement les résolutions pour 2008 on verra plus tard!!!!
Quelle photo !! Elle me donnerait envie d'en faire un... mais non non, quand je vois la quantité de beurre et de sucre, je m'en passerai... quoi que la photo est terriblement tentante... mais non, je saurai résister !!
et moi qui pensais publier des recettes légères pour supprimer les quelques kilos pris pendant les fetes.
je vais peut etre essayer ce brownie et après régime....
Je te piques un bout !
Je viens juste de faire ton chinois et voilà que tu recommences avec tes photos plus qu'alléchantes...
Bon d'accord, ce n'est pas ta faute. Tu es pardonnée pour le kilo d'aujourd'hui et puis cette fois, c'est la faute de Julie!
En plus, je ne prends jamais de résolutions, alors, je peux craquer...
La classe, ce brownie. La très grande classe!
C'est vrai qu'on devrait prévenir que les kilos viennent avec le blog ;)))! C'est ce que l'homme me dit tout le tps ;). Ta recette a l'air succulente malgré que c'est une vraie bombe de calories ;)!
Tant pis pour les kilos, mais du chocolat ça ne se refuse pas.
On fait les soldes ensemble Jeudi je crois ......
Faut que je te cherche quelle taille ....
niark niark niark .............
je ne vois là que de résolutions de bonne humeur et de belle vie !
Je te souhaite une très bonne année !
et tu crois que si on le mange avec la boule de glace ET la crème anglaise, c'est pire?????? de toutes façons c'est bon parce qu'il y a des bonnes choses dedans non????
Les brownies pleins de beurre, y a rien de meilleur.
il est très beau!!
C'est un véritable appel à la gourmandise ce brownies...
Lety
M'a l'air vraiment trop bon comme tout le reste qui se dévore des yeux et pour du vrai par ici! bravo! franchement! et tant pis pour les kilos.
Quelle belle photo !
Mais je ne regarde pas trop longtemps, sinon je risque de craquer...
A--e
2 jours passés avec Aude et toc! j'ai pris la résolution de faire un régime!!!!!! AAAAaaaaaaaaaaaaaahh!!!!! Manue ça va pas de proposer une telle recette juste après les fêtes!!! Grrrrr! ;-)
Je confirme : pas moyen de perdre quoi que ce soit sur la balance avec un (voire plusieurs, que veux-tu, il y a des fous sur terre...) blog et j'ai une balance qui doit déconner, jamais d'accord et toujours désagréable avec moi.
Alors pour la peine je prends une grosse part de brownies!
Belle et heureuse année gourmande à toi et à ta petite famille.
Tu as bien raison. Si on se prive toujours, on passe à côté de petits moments de bonheur bien mérités... comme ce brownies, ma foi bien tentant.
Hummmm!
Les bonnes résolutions j'connais pas!!!
C'est pourquoi j'en goûterai bien un bout!
Bises
Nathalie
Je vais remettre mes bonnes résolutions au placard juste le temps de déguster cette tuerie et après je m'y remets!
Dur dur de prendre des resolutions surtout regime devant une pareille tentation
La photo est top!!!
J'aime bien ton genre de resolutions :)
Moi aussi je viens de faire ton chinois, magnifique, je posterai dans quelques jours et j'adore l'humour de ce billet. Bises.
d'ailleurs une balance ça n'est vraiment utile qu'en cuisine, pour peser les ingrédients d'un gâteau au chocolat, par exemple. et ton brownie n'a pas besoin du glace ou de crème. juste un petit café (sans sucre :-)) pour y tremper ma part ...
je n'ai pas pris de résolution de ce genreee :-D , on va pas de priver non plus :-P
j'aime bien commencer l'année en chocolat :)
Meilleurs voeux pour cette nouvelle année
bisous
Oui, naturellement, avec une telle recette, difficile de tenir les bonnes résolutions du début d'année mais comment y résister ?!
La photo est à elle seule un véritable appel à la gourmandise !
Bonne année gourmande Manue !
Amicalement blog,
Ingrid
Super belles photos qui donnent envie de se mettre illico derrière les fourneaux ! ;o) C'est bien vrai ce que tu dis pour les kilos et le blog, mais qu'est ce qu'on se régale :o)
Bisous,
Alexx
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