La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

samedi 02 février

Pancakes ... au chocolat !

Une envie de chocolat me poursuit sans cesse !
C'est grave Docteur ???

Pancakes_au_chocolat__2_

Pour une dizaine de beaux pancakes comptez
10 minutes de préparation
et 10 secondes de dégustation, comme d'hab !

140 g de farine
1 cuil. à café de levure chimique
1 cuil. à soupe de cacao non sucré type Van Houten
1/2 cuil. à café de bicarbonate
60 g de pépites de chocolat
30 g de sucre roux
12 cl de lait
12 cl de crème fraîche liquide
1 oeuf
1 cuil. à soupe d'huile
1 blanc d'oeuf

La sauce :
70 g de chocolat noir en pistole ou haché
15 g de beurre
50 g de sucre roux
1 cuil. à soupe de sirop d'érable
6 cl de crème fraîche liquide

Dans un grand plat creux mettez la farine tamisée avec la levure chimique ainsi que le cacao, le bicarbonate, le sucre roux et les pépites de chocolat.
Dans un second plat mélangez le lait avec la crème, l'oeuf et l'huile.
Ajoutez la préparation liquide à la préparation séche en mélangeant bien avec un fouet.
Battez le blanc d'oeuf en neige puis incorporez-le délicatement à la pâte.
Mettez tous les ingrédients pour la sauce ensemble dans une petite casserole puis chauffez à feu doux en remuant sans cesse jusqu'à ce que la consistance soit homogène.
Faîtes cuire vos pancakes sur une poêle légèrement huilée (par 2 ou par 4 selon votre dextérité). Lorsque la base est dorée et que des trous se forme sur la surface de vos pancakes, il est temps de les retourner.
Réchauffez la sauce tout doucement pour en napper le pancake ...

Pancakes_au_chocolat__5_

Pour les personnes très très gourmandes
il est possible d'ajouter entre la sauce au chocolat et le pancake
une boule de vanille voir une quenelle de crème fouettée ....

Imprimer : Pancakes_au_chocolat

Posté par Manue popotte à 18:27 - Sucrés - Commentaires [41] - Permalien [#]

Commentaires

    Terriblement régressif, j'adore... manque plus que le nutella

    Posté par Laurent, samedi 02 février à 19:32
  • oh la la cette gourmande!!!

    Posté par laetitialily, samedi 02 février à 19:37
  • oh mais ça tue!!!! mmmmmhhhhhh!!! tu sais parler aux chocolholics toi!

    Posté par margot, samedi 02 février à 19:56
  • Ni glace, ni Nutella, tes pancakes suffisent. Tout chocolat, rien que du chocolat, les tentations n'en finissent plus.

    Posté par Vanille, samedi 02 février à 20:23
  • Ah, v'là une (nouvelle) tuerie!

    Posté par Cherout, samedi 02 février à 21:21
  • Marre du noir ??? J'avoue que je préfère cette nouvelle version de ton blog !!

    Posté par alienor, samedi 02 février à 21:29
  • Ils sont super beaux en plus j'aime beaucoup les cancakes. Super la nouvelle deco du blog !!

    Posté par Thibaut, samedi 02 février à 21:34
  • Idéal pour la chandeleur!!! je préfère le fonc blanc qui met ton blog en valeur!

    Posté par stef, samedi 02 février à 22:08
  • La dernière photo, tentation suprême!!

    Posté par $ha, dimanche 03 février à 00:06
  • Cette photo, une vraie torture)Je suis une maniaque de pancakes! Et de chocolat)
    À essayer sans faute)

    Posté par Esther B, dimanche 03 février à 04:39
  • J"en veux bien pour mon p'tit déj

    Posté par Béré, dimanche 03 février à 08:47
  • Super tes nouvelles couleurs, j'adore , tes photos sont bien mieux mise en valeur.
    Et tes pancakes, hummm, c'est trop dur de résister, et ce chocolat coulant....une tuerie!!

    Posté par sandra, dimanche 03 février à 08:55
  • AAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHH ! Cruelle !!!!! Mais ça va pas non de faire ça comme ça sans prévenir ??????

    Posté par marion, dimanche 03 février à 09:50
  • pfiou!
    ca cest du pancake!!!! parfait pour le dimanche matin!

    Posté par omelette, dimanche 03 février à 09:52
  • Génial ces pancakes, et les photos ouahh! Dommage que le petit déjeuner soit fini!
    J'aime beaucoup ta nouvelle présentation, c'est très lumineux.

    Posté par recettesetclaire, dimanche 03 février à 10:12
  • Eh bien, ce n'est pas léger tout ça !!
    Cette nouvelle présentation est bien plus gaie que la précédente et bien plus lisible. La bannière est sympa.
    Bonne continuation !

    Posté par Orianne, dimanche 03 février à 10:16
  • miamm!!!!je préfère ton blog comme ça !! c'est plus gaie!!

    Posté par perline67, dimanche 03 février à 10:36
  • Tes photos sont superbes et "craquantes" ! Pas encore fait de pancakes, moi ! Mais ta recette parait si simple que je vais tester très vite. Impossible de résister !
    Bravo et merci.
    Michèle

    Posté par Miechambo, dimanche 03 février à 10:38
  • arf, le dessert qui tue, j'essayerai bien la boule de vanille en plus...

    Posté par shakti, dimanche 03 février à 14:10
  • Supeeeeeeeeer! T'as changé les couleurs de ton blog? C'est super!

    Posté par sarita, dimanche 03 février à 14:58
  • Hum!!! tout ce chocolat!!!il ne faut plus que je regarde ça!

    Posté par christine, dimanche 03 février à 16:14
  • chu po docteur mais c'est tout à fait normal!!!
    ca donne cruellement envie, c'est... c'est... trop beau!
    j'en veu!

    Posté par Pimousse, dimanche 03 février à 17:17
  • Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!
    Je rentrerais bien dans l'écran pour t'n voler un!

    Bizzzzzzzzzz!!

    Posté par annabelle, dimanche 03 février à 17:51
  • C'est très grave... Car contagieux ! Quel suplice tes photos!!!!
    PS : Tu es retournée à tes anciens amours pour le look de ton blog ?!

    Posté par marie-Pierre, dimanche 03 février à 22:04
  • le chocolat sur les photos... il fait mal aux yeux tellement il est tentant!!

    Posté par maribou, dimanche 03 février à 22:33
  • non, vraiment, sans façon, y-a vraiment trop de chocolat sur ce pancakes, c'est nul...

    pis j'aime pas trop le chocolat en fait...

    nan, moi je préfère les pancakes au choux fleur, sans béchamel, hein...

    %!?&@ de régime !!!

    PS : j'aime bien le nouveau look et la jolie bannière

    Posté par Audinette, lundi 04 février à 08:25
  • cette sauce au chocolat est brillante et donne vraiment envie ...de la faire ;
    merci!

    Posté par LILIBOX, lundi 04 février à 11:17
  • C'est trop appétissant hummm ! J'avoue aussi préférer ton blog dans ces couleurs, ta bannière est toute jolie !
    Bises

    Posté par Lau, lundi 04 février à 11:44
  • Là, c'est trop! Quelle sauce appétissante! Et j'adore ton nouveau look, ça met toute la nourriture en valeur.

    Posté par Jasmine, lundi 04 février à 13:06
  • oh punaise faut que je me note de supprimer ton blog de mes favoris !!
    (moi j'ai mis de la confiture de banane avec mes carrés de chocolat : la honte sur moi)

    Posté par Cess, lundi 04 février à 18:30
  • Superbe ta nouvelle déco du blog ,j'adore !!!

    Tes pancakes sont très beaux et appétissants !!! et ce chocolat ,arghhhhhh !!!! top !!!

    Posté par mahie, lundi 04 février à 20:14
  • Ces pancakes ont l'air succulents!!!!

    Posté par Natacha, lundi 04 février à 22:18
  • A faire fondre de plaisir tous les gourmands!

    Posté par anne, mardi 05 février à 11:23
  • Ce nappage de chocolat qui dégouline est un appel à la gourmandise!! Je n'ai rien vu!!

    Posté par Chris, mardi 05 février à 11:39
  • Boudiou!!! Manue!!! Je te déteste!!!! C'est ignoble de mettre une telle recette et SURTOUT cette photo!!!!! Je boycotte ton blog, c'est intenable!!!

    Posté par Clairechen, mardi 05 février à 11:49
  • Non c'est bon tu couves rien de grave si ce n'est une legere addiction !!!! Mais en general on n'en guerit pas !!!

    Posté par Jess, mardi 05 février à 12:35
  • Wow la photo!

    Posté par gracianne, mardi 05 février à 13:20
  • hummmmmmmm, et en plus c'est l'heure du goûter !

    Posté par Ana, mardi 05 février à 16:03
  • Aaaarrrrrrrrrrgh, ces photos sont un vrai supplice, j'en veut de suite!!

    Posté par charlotine81, dimanche 10 février à 23:39
  • RDV SUR ...

    http://mesideescuisine.canalblog.com/archives/jeux/index.html

    A TON TOUR ...

    Posté par oum ihsane, mardi 12 février à 16:28
  • Finalement j'ai essayé ta recette de pancakes!

    Ils sont sublimes!! Et très chocolatés!Merci pour le partage

    Posté par Esther B, mercredi 13 février à 23:55

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