09 février 2008
Les gaufres de Sheila
Pas la Sheila des Yéyé hein !
Je voulais vous mettre "Spacer" avec Dalymotion
mais j'ai oublié mes codes et tout le toutim donc on s'en passe ...
Sheila Lukins off course ...
Alors Sheila elle nous confie que elle,
pour avoir des gaufres légères et croustillantes
elle bat le blanc de ses oeufs en neige.
Ca donne une pâte avec une allure bizarre mais,
effectivement,
ça donne aussi des gaufres très légères et absolument délicieuses !
2 cups de farine (300 g)
2 cuil. à s. de sucre roux
1 belle cuil. à c de levure chimique
1/2 cuil. à c. de sel
3 oeufs
1 cup 1/2 de lait (40 cl)
1/3 de cup de beurre fondu (60 g)
1 cuil. à c d'extrait de vanille
Dans un grand saladier creux mettez la farine,
la levure, le sucre roux et le sel et mélangez.
Dans un autre saladier fouettez les jaunes d'oeufs
avec le lait le beurre fondu et la vanille.
Ajoutez la préparation à base de farine
et mélangez légèrement.
Montez vos blancs en neige et incorporez-les délicatement
à la pâte avec une maryse.
Utilisez cette pâte de suite, elle ne demande pas de repos.
Commentaires
miam!!!!!!!
j'en ai fait avec mon pere l'autre jour et elle etaient vrement trop bonnes !!!!!!
juliette b...
miam!!!!!!!
j'en ai fait avec mon pere l'autre jour et elle etaient vrement trop bonnes !!!!!!
juliette b...
A essayer de toute urgence !!!!!
ma belle maman m'avait donné aussi cette astuce pour les faire légères, légères....
c'est ce que je fais aussi, c'est top!
moi aussi ma mum c'est ce qu'elle fait
Somptueuses ces gaufres!
Moi, j'aurasi bien écouté Spacer... en mangeant des gaufres !
magnifique!
impossible de résister à tes gaufres...alors, op...j'en pique une...
ahben mince je n'ai pas d'appareil à gaufres, pourrais pas les goûter :(
Hmmmm, il est presque l'heure du goûter!!!
j'en prendrais volontiers une, mais j'y rajouterais une grosse couche de Chantilly!!!
Je suis gourmande!!
Bizzzzzzzz!!
Hmmm une recette delicieuse comme toujours Merci et cette technique doit etre super
Je tombe par hasard sur ce blog et vraiment, quel régal! Merci pour toutes ces belles choses qui ont l'air si bonnes.Je tenterais bien ces gaufres et puis surtout, les pains au chocolat et puis.........
A bientôt certainement!
Senga
qu'est-ce que c'est bon c'est ptite chose la!
T'es trop forte !
Mmmmmmmmmmmmm des gaufres!!!!! Trop bon!!!!
Mais ma parole tu recommences à nous faire envie!!!
Ahhh, des gaufres....
Khala m'avait donné cette astuce de mettre les blancs en neige, mais je n'ai pas encore eu le temps de tester, ça ne saurait tarder!
Un ptit quizz, ca te tente ?
c'est sur mon blog pour toi !
ton blog est super, bravo à toi !
a bientot
Coucou Manue,
Ce petit mot pour te dire que tu as été taguée ;))
Belle soirée à toi !
va sur mon blog, le tag y est !
www.poulette59.canaloblog.com
mais apparemment tu est encore taguée !!!)))
bises
ca donne envie de remanger des gaufres!!!
moi aussi, j'ai fait des gaufres ce soir, miam !super ton animation.
Taggée !
Bonjour,
Ca y est, c'est ton tour d'être taggée sur mon blog.
Une manière amusante de faire connaître ton blog (et tes gaufres :o) ) au plus grand nombre.
Bizzz
Marylo
Ouiiiiii Sheila Lukins, je suis une fan, j'ai ses deux bouquins!!!
Je rêve de gaufres, il faut absolument que je m'achète un gaufrier...
C'est Marylo qui m'amène chez toi...
On se régale chez toi !
Va falloir que je m'offre un gaufrier, moi aussi !
Au passage, j'admire le sucre glace qui saupoudre les belles gaufres... Joli effet !
les gaufres ont l'air super mais je te félicite davantage pour la mise en image de tes gaufres, cette animation de l'image est super, c'est une excellente idée bravo...
elles ont l'air top ! Je l'ai aussi ce bouquin. je l'aime beaucoup ;)
enfin
une recette de gaufre croustillante à l extérieure moelleuse a l intérieure et pas élastique! houra!
moi aussi je procède de cette manière et battre les blancs c'est le moyen d'avoir de sgaufres super croustillantes
je vais en faire prochainement
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