La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

samedi 29 mars

Rochers à la poudre de macarons de Sylvie

Sylvie c'est une nana pleine de ressources,elle a publié il y a peu de temps cette recette et grand bien lui a pris car j'ai aujourd'hui même foiré une fournée de macarons !!!Un foirage magnifique grace à elle vous en conviendrait ! Je copie/colle sa recette ici : Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 15 rochers 200 g de macarons ratés 30 g de blanc d’œufs 2 gouttes d’extrait d’amande amère 2 cuil. à s. de sucre glace Mixez les coques de macarons... [Lire la suite]
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jeudi 27 mars

J' veuuuuuuuuuuuux du soleiiiil ... Terrine de champignons de Paris et jambon à l'os

J'veux du soleil,qui dore ma peau, qui me donne chaud,j'voudrais bien une petite canicule pour cet été,genre obligée de rester dans l'eau ... Vite vite vite ... ... ... Une petite recette un peu adaptée qui sent l'été(on fait comme on peut)elle vient de Catherine Madani pour Krups ! 300 g de champignons de Paris sans pied et détaillés en lamelles200 g de jambon à l'os4 oeufs25 cl de crème fraîche3 échalotes3 cuil. à s. de persil ciselé20 g de beurre 2 cuil. à s. d'huile d'olive Faîtes chauffer le beurre et l'huile... [Lire la suite]
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lundi 24 mars

Pain sans pétrissage

Un dimanche soir sous la neige car oui il neige parfois sur la côte d'Opale ...mais c'est quand même assez rare il faut le dire ! En général il pleut mouarf, mouarff, mouarfff ... Bref pas de pain, pas de boulangerie mais surtout pas le courage de remettre le nez et surtout la voiture sur la route ! Un velouté de carottes attend desespérément sa tranche de pain,soit je m'exécute ...Une recherche google me fait remarquer que ce pain a déjà eu un sacré succés sur la blogosphére ! Je choisis donc le recette chez 'Isa et voilà... [Lire la suite]
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samedi 22 mars

Petits nids chocolat noisettes

C'est du recyclage pur et dur,on utilise le restant des chocolat de Noël pour le dessert des enfants le jour de Pâques !!!!Les chocolats de Pâques serviront sûrement à réaliser les gâteaux d'anniv des filles ;o))) Hachez 200 g de chocolat au lait et faîtes les fondre avec 90 g de beurre au MO.Ajoutez 1 CS de pâte de noisette ou de Nutella.Ajoutez 50 g de sucre et 4 oeufs, fouettez bien.Tamisez 30 g de maizena avec 40 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique, ajoutez-les à la préparation précédente et mélangez jusqu'a... [Lire la suite]
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jeudi 20 mars

Cuajada vanillée

Une Cuajada vanillée de yaourt ,tellement simple, tellement facile, tellement fondant et tellement gourmandque c'est un crime de s'en passer !!!Sur wikipédia on nous dit : "Cuajada est une crème, yogourt type de produit (lait caillé) fait traditionnellement au lait de brebis, mais industriellement en plus souvent aujourd'hui, à partir de lait de vache. Il est populaire dans les régions du nord-est de l'Espagne (Pays basque, Navarre, Castille-et-León, La Rioja). La Cuajada est généralement servie en dessert avec du miel et... [Lire la suite]
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samedi 15 mars

"L'atelier pain" le livre de Gatococo

Une merveille que ce bouquin,je l'ai eu dans les mains ce matin, et il est bourré de bonnes idées, de conseils, d'astuces ...Il est réalisé en papier épais recyclable, chaque recette à son "pas à pas" illustré, sa photo ... et il compte pas moins de 100 recettes !J'ai hésité je l'avoue ... je me suis dit qu'il devait coûter dans les 25 euros !Même pas, juste 9.90 €  !!! Un vrai coup de coeur, bravo Cécile tu peux être fière et ton frère aussi !!!(c'est le frangin qui a réalisé les photos et les... [Lire la suite]
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mardi 11 mars

Gâteau moelleux aux pépites de chocolat et au coeur de poires

130 g de fromage blanc200 g de sucre200 g de farine½ paquet de levure chimique3 oeufs2 cl d’huile100 g de pépites de chocolat2 poires comice Préchauffez le four à 200°C.Versez le fromage blanc dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez bien puis ajoutez les œufs et l’huile et fouettez à nouveau.  Tamisez la levure avec la farine et ajoutez-les au mélange précédent. Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez.Versez les 2/3 de la préparation au fond d’un moule à manqué, disposez les quartiers de poires tranchés puis... [Lire la suite]
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dimanche 02 mars

La pizza préférée des anges, la pizza blanche ! + 10 saveurs !

Oui, j'aurai sûrement pu faire un peu plus soft comme titre mais bon, parfois je suis romantique ;o)) Je n'aime pas les pizzas avec de la tomate, beurk beurk beurk,je n'aime pas la tomate cuite en fait ! Donc là ça oscille entre la flamekueche et la pizza,entre Strasbourg et Naples ... Pour 2 pizzas + 1 pain ou pour 4 pizza. Dans votre machine à pain ou à l'aide de vos petits bras muscléspétrissez jusqu'a obtenir une pâte lisse :320 ml d'eau500 g de farine2 cc de levure de boulanger déshydrathée1 cc de sel Laissez... [Lire la suite]
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samedi 01 mars

Honeycomb Candy ...

Des bonbons en nids d'abeille ....Des caramels mousseux, un peu salé ... merci le bicarbonate ! Je ne sais plus qui je suis ni où j'habite,j'utilise ma cup, mes teaspoons et tablespoons à tire larigot (Née dès la fin du XVe siècle de l’association du verbe "tirer" (sortir un liquide de son contenant), et du nom "larigot", sorte de petite flûte, cette expression était à l’époque principalement associée au verbe "boire". "Boire à tire larigot" était donc pour les buveurs une incitation à... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 17:22 - - Commentaires [23] - Permalien [#]