La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

mercredi 02 avril

Toasts aux crevettes comme au resto Japonais

Décortiquez 150 g de crevettes puis mettez-les dans un robot avec 40 g de pousses de bambou, 1 cs de coriandre ciselé, 1 cm de gingembre en dès, 1 blanc d’oeuf du sel et du poivre.Mixez 20 à 30 secondes jusqu'à obtenir une sorte de crème bien homogène. Badigeonnez 6 tranches de pain dont vous aurez coupé les croûtes de cette préparation puis saupoudrez de graines de sésame.Découpez le pain en triangles.Faîtes dorer les toasts en plusieurs fois 10 à 15 s dans un bain de friture, la préparation à la crevette en dessous pour... [Lire la suite]
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