La popotte de Manue

10 janvier 2006

Petites fleurs choco-marrons

Avec le reste de mes biscuits cuillères, je fais une sorte de charlotte qui n'en est pas une...Vous me suivez ? OK, on se lance:Il faut tout d'abord mettre du papier sulfurisé au fond de 4 ramequins: J'ai vu ça je ne sais plus chez qui, alors je reproduis.Je...

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5 janvier 2006

La galette des rois de Anne

Les filles ont adorées, mon mari et moi aussi !!!!La recette ici. Et ici aussi (copier-coller): 400 à 500g de pâte feuilletée (2 pâtes feuilletées toute prêtes) 150 g d'amandes en poudre 50g de beurre 100g de sucre 2 oeufs 1 pincée de vanille en poudre...

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2 janvier 2006

Délicieux au chocolat et beurre salé

Ma première patisserie au beurre salé: 200 gr de beurre salé200 gr de chocolat noir300 gr de sucre100 gr de farine6 oeufs Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.Ajouter le sucre et la farine petit à petit.La pâte doit rester très onctueuse.Rajouter...

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25 décembre 2005

Dessert: Sapin RiKiKi !

Pas envie de faire une buche,je veux faire le sapin tout entier moi !!!!Ben oui, j'ai quelques idées et ma foi bien envie de les réaliser.Noël c'est entre-nous, si il y a ratage, je prévoie une buche dans le congélo !!! Depuis que j'ai réalisé des choux...

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18 décembre 2005

Nutelloise, tu parles !!!!

Reçus hier soir chez Nath et Eric, je leur propose de ramener le dessert.Je voulais faire une buche chocolat.J'ai ramé pour trouver une idée de recette et quand je l'ai trouvé, il était trop tard, il faut un peu de temps devant soi pour réaliser cette...

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15 décembre 2005

Gâteau Stracciatella

Il est fondant, goûtu, surprenant lorsque l' on croque une pépite choco, bref, délicieux et surtout archi-simple...Un peu trop petit sûrement ! 170 gr de chocolat dessert100 gr de beurre20 gr de sucre3 oeufs100 gr de farine Préchauffer le four à 180°C...

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11 décembre 2005

Eclairs et mini-glands !

Bon, sans mauvais jeu de mot, les glands sont vraiment une patisserie que j'aime beaucoup.Cela m'a d'ailleurs valu une situation assez grotesque lors d'un lunch au mariage d'un ami ! Bref, passons.Il me reste des petits choux,je décide donc de faire une...

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10 décembre 2005

KiKiVeut n°3, les Profiterolles Yin et YanG !

Ca y est, c'est fait!C'est avec beaucoup d'appréhension que j'avais programmé les profiterolles.Bon, devant Doriannn j'ai dit "ouais, super chouette génial"mais quelque part, au fond de moi je ne me sentais pas trop à l'aise.D'abord, les trucs qui gonflent...

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8 décembre 2005

Cake aux pépites de chocolat et aux zestes d'oranges confits

Demain c'est le marché de Noël à l'école.La maitresse des filles m'a gentiment demandési je pouvais réaliser un gâteau pour le vendre ensuite au profit de l'école. 200 gr de farine140 gr de sucre140 gr de beurre1 sachet de levure3 oeufs100 gr de pépites...

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5 décembre 2005

Tiramisu

J'ai promis à ma maman de ramener le gâteau du dimanche.Je n'ai jamais fait de Tiramisu, l'idée de café me dérangeant au plus au point...J'ai HORREUR du goût du café.J'aime son odeur, c'est tout.j'ai pris quelques recettes et réalisé un joyeux mélange.Il...

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