lundi 21 janvier
Bruschetta et graines germées
Pour tester ces graines germées,
quoi de mieux qu'une bruschetta ?
Pain grillé, St Môret, jambon cru et graines germées de radis,
un DELICE !!!!
Elles ont vraiment le goût de radis, c'est dinguo !
(en même temps heureusement qu'elles n'ont pas le goût de choux ;o)))
vendredi 18 janvier
Graines germées, le résultat !
Je n'ai plus qu'a les consommer,
je les trouve très belles !
je vous raconte très très vite !
mercredi 16 janvier
Graines germées, moisi ou racines ?
C'est quand même un outil génial le blog culinaire,
j'ai un doute, je poste une photo et hop,
où je suis rassurée où je met le tout à la poubelle,
à vous de me le dire les pro de la graine germée !
Donc pour moi ça me paraît sain mais on est jamais trop prudent n'est ce pas !
Ce sont les graines de radis, alors moisi ou racines ???
lundi 14 janvier
Graines germées J + 2
J'ai fait tout comme Françoise elle a dit !
(Ch'nord alors ....)
Merci Françoise !
En clair j'ai échelonné sur trois jours pour avoir 3 récoltes différentes et pas trop en même temps si possible (oui je sais bien que là je vais en bouffer de la graine germée, surtout que ni mon mari ni mes filles ne vont m'aider à consommer ... ... pfff.... je vais distribuer et faire plaisir, c'est bien aussi).
Je met un demi litre d'eau dans le plateau du haut et ça descend doucement dans la cuve du fond que je vide une fois remplie, et cela 2 x par jour.
Ca a l'air de bien fonctionner !
samedi 12 janvier
Les graines germées
Les graines germées, ça me titille depuis un petit moment ...
Un coup de fouet physique et moral parait-il !
Je ne suis pas forcément dans la consommation BIO,
je trouve ça chouette le BIO,
chouette et bon c'est vrai, mais je n'en fais pas ma priorité.
Aujourd'hui si on veut consommer des graines germées
on va les chercher chez Mr BIO.
J'ai donc acheté mon germoir et quelques graines
chez "Diététique joie & santé" (tout un programme)
au 63 rue Nationale à Boulogne sur Mer.
Je voulais un germoir avec des étages pour pouvoir varier mes récoltes.
Le monsieur m'a super bien renseigné, j'ai eu des tas de conseils pas du tout les mêmes que dans le petit fascicule livré avec le germoir donc arrivé chez moi je fut un peu pommée mais bon j'ai fait comme je pensais au mieux. Nous verrons bien !
Alfala c'est de la luzerne et il m'a dit que c'était ce que lui préférait.
Les graines de radis et de poireaux peuvent aisément remplacer un condiment,
elles sont très parfumées.
Le chou rouge est la plus jolie parce que .... rouge.
On peut faire germer le quinoa, les lentilles, le tournesol, le fenouil,
les haricots mungo (germes de soja), le blé etc ...
J'ai 3 plateaux pour 3 récoltes différentes,
les trucs rouges c'est pour faire passer l'eau ...
je n'ai pas encore super compris le fonctionement, on va faire ça pas à pas.
Pour l'instant j'ai mis 1 cuillère à soupe et demi de graines de radis dans de l'eau pour la nuit,
demain matin je rince et je place ces graines sur le 1er étage.
Il faut rincer les graines puis les pousses chaque jours.
