La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

jeudi 14 décembre

Les traditions de Noël de France et de Navarre

Les fêtes approchant, j'ai ressorti mon petit livre:"Guide et astuces pour réussir Noël" de Marguerite Russo. Je ne résiste pas à vous faire partager ces traditions des 4 coins de France."Dans les grandes lignes, la tradition de Noël en France, de Lille à Perpignan et de Brest à Lyon est aujourd'hui assez semblable. On y décore de part et d'autre des sapins fraîchement coupés, aux pieds desquels les enfants et les adultes découvriront leurs cadeaux. On y déguste des dindes aux marrons et des bûches glacées, des... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 23:45 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

jeudi 14 décembre

Noël en Vendée

"A la nuit tombée, dans les familles bourgeoises, on ramenait une grosse bûche à laquelle était attachée la corde du puits. Les gens de maison se répartissaient en deux groupes dont chacun saisissaient une extrémité de la corde. D'un côté les bons esprits, de l'autre les mauvais. Les uns tirant pour emmener la bûche dans la maison, les autre pour l'empêcher d'y entrer, selon une véritable mise en scène datant du Moyen-Age. Evidemment le bien sortait vainqueur du combat, sinon quel intérêt ? Toutefois le suspens était ménagé... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 23:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
jeudi 14 décembre

Noël en Provence

" Se marier en Avent - aura grand mécontent (menton)Arlette Dauphin nous dit:" A Bourg-les Sadelles, comme dans toute la Provence, il est d'usage depuis un temps immémorial, de manger une dinde rôtie le soir de Noël." Mais aussi une carde au repas maigre de la veille.Vers sept heures du soir on allumait la somptueuse bûche, elle devait brûler la moitié de la nuit. C'est au dernier né de la maison que revenait la charge des libations sur la bûche ; symbolisme religieux très sophistiqué, le Christ s'étant comparé au bois... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 23:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
jeudi 14 décembre

Noël en Bretagne

"Autrefois en Bretagne, à Dol précisement, était joué un mystére appelé "Vie d'Hérode."Quatre hommes et un enfant d'une dizaine d'années se distribuaient les rôles, Hérode, deux de ses gardes, un habitant et un enfant de Judée. Vêtus d'oripeaux et armés d'épées de bois argenté, ils se rendaient de café en café chantant le divin enfant et demandant l'autorisation de jouer la vie d'Hérode. Personne ne refusait, les mystéres étaient fort appréciés."
Posté par Manue popotte à 23:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
jeudi 14 décembre

Noël en Lorraine

"Autrefois en Lorraine, le 24 décembre était jour de grand nettoyage tant pour l'habitation que pour l'écurie ou encore l'étable. Le bétail n'était pas négligé, la litière était changée et plus épaisse qu'à l'accoutumée, une double portion de fourrage était distribuée aux animaux. A la nuit tombante, toute la famille et même les gens de maison mangeaient un peu de gâteau puis chacun s'habillait comme il l'eut fait un dimanche. Les hommes de la maison allaient ensuite chercher une belle bûche, celle-ci était parée de lierre puis... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 23:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
jeudi 14 décembre

Noël dans le Languedoc

"Dans l'Ariège, la veille de Noël, les enfants parcouraient les rues en frappant de portes et porte et en s'écriant :"Relheu, relheu - Se i a quicom de bon que sorte l'heu (si vous avez quelque chose de bon, sortez-le)." On leur offrait des gâteaux et des pommes. L'oie rôtie était de tradition au menu. Elle était servie avec une soupe aux choux dontla cuisson se terminait enfuie dans la cendre, avant la messe de minuit. On dégustait aussi des saucisses fraîches, du pâté et du foie gras." 
Posté par Manue popotte à 23:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

jeudi 14 décembre

Noël en Corse

A Noël, Natale, l'appel du Rocchiu (un cri corse) réunissait les enfants et les hommes pour aller chercher du bois. Branches, racines et arbres étaient ensuite rassemblés sur la place de l'église afin de constituer le tas le plus gigantesque possible pour y mettre le feu et fêter dans la lumière la venue du divin enfant ! L'ardent bûcher brûlait au moins jusqu'au 1er janvier. Ensuite chaque famille prenait soin de récupérer un peu de cendre pour la placer dans son foyer. La maison était ainsi purifiée, à l'abri de tout mauvais sort et... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 22:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
jeudi 14 décembre

Noël en Bourgogne

"La veille de Noël, les enfants de Bourgogne comme de bien des régions de France, allaient de maison en maison en chantant des chansons évoquant les rois mages, ils obtenaient des dons en argent ou en nature. L'usag de la bûche de Noël y était fort répandu. On tenait même à ce que le feu brûle au moins toute la nuit de Noël afin que la Vierge puisse venir changer l'enfant et lui réchauffer sa bouillie ! Comme en Lorraine, on faisait aussi un grand nettoyage de la maison afin qu'elle soit accueillante pour la Vierge. En revanche... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 22:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
jeudi 14 décembre

Noël en Alsace

"A la fin du Moyen Age, il existait des tournées de quêtes à caractère comminatoire (païennes) qui furent perçues d'un mauvais oeil par l'église. Seule la tournée des écoliers se poursuivit jusqu'au 20éme siècle. La tradition de la bûche en Alsace ne prit jamais vraiment une place importante, on dit qu'en général les gens avaient l'habitude d'attiser le feu en y plaçant un peu de bois avant de partir à la messe pour trouver une maison bien chaude au retour.Les petits pains du sapin à l'anis et à la noix, les... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 22:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
jeudi 14 décembre

Noël dans le pays de Caux

"Le repas se résume à une fricassée d'oiseaux noirs accompagnés d'une boisson chaude appelée le "flippe", elle se compose d'un mélange de cidre-doux, d'eau de vie et de sucre réduit au feu."
Posté par Manue popotte à 21:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]