La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

mercredi 16 août

Glace au nutella n°2

Pour continuer ma quête de la glace au Nutella, une amie virtuelle m'a envoyé sa recette fétiche.Je me devais d'essayer bien sûr !En plus elle est supra facile: 1 boîte de lait concentré non sucré de 410 gr250 gr de Nutella3 cc de Maïzéna3 CS de sucre glace et j'y ai ajouté 20 cl de crème fraîche Chauffer tous les ingrédients dans une casserole, mélanger sans cesse et attendre le 1er bouillon,la préparation doît épaissir (merci Mme Maîzèna).Eteindre et laisser réfroidir,mettre au frais 6 h puis turbiner. Trop facile et... [Lire la suite]
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mardi 15 août

Glace à la vanille

Une petite glace à la vanille, (bien meilleure que ma précédente),tout ça parce Doriann il dit que je fais fuir le soleil avec mon clafoutis !!!Bon, et puis aussi parce Margaux a décidé qu'elle adorait la vanille ... J'ai fait la recette de chez Krups quelque peu modifiée :450 ml de lait entier (250 normalement)100 gr de sucre2 oeufs250 gr de crème liquide (450) 1 cc d'extrait de vanille1 sachet de sucre vanillé - Chauffer le lait et dans une casserole,pendant ce temps fouetter les oeufs et les sucres à part.- Verser le lait... [Lire la suite]
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dimanche 13 août

Clafoutis aux poires et au chocolat

Me revoilà, sous des trombes d'eau,sous un vent à décorner les boeufsje me dis qu'un clafoutis c'est de saison non ? - 125 gr de farine- 125 gr de sucre- 1/2 sachet de levure chimique- 2 gros oeufs- 50 gr de beurre- 25 cl de lait- 4 poires épluchées et en lamelles- 50 gr de pépites de chocolat- 1 sachet de sucre vanillé Dans un saladier mélanger la farine avec la levure et le sucre.Y ajouter le beurre fondu, les oeufs et le lait.Beurrer un moule à manquer et y mettre la moitié de la préparation.Déposer les poires et le... [Lire la suite]
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jeudi 03 août

C'est pas moi qui l'ai fait .... c'est la ferme du Guindal à Marquise !

Tartare de saumon sauce au miel et moutarde : Panache d'écrevisses aux pétoncles : Saveur du jour à la violette : Demi magret de canard sauce miel et figues : Farandolle de fromage et sa jalousie : Douceur des mariés aux fruits de saison : Je vous laisse donc avec ces jolies idées,je me sauve au pays de Colette,dans l' Yonne,à St sauveur en Puisaye ;o)) ...A bientôt !
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mardi 01 août

Miammmm, une glace aux Mars !!!!

Après mon ultime appel au secours,les amies blogueuses se sont manifestées:Emilie et sa glace aux Twix,Belleble et sa glace façon Bounty,Samania et sa glace qui arrive sous peu ...mais je décidai moi aussi de me lancer dans la glace aux Mars .... Mon petit cerveau se mit à chauffer dangereusement, j'ai muri la recette pendant 3 jours,et enfin l'aboutissement !(j'exagère toujours un peu ;o))) 500 ml de lait entier4 jaunes d'oeufs1 CS de Maïzéna100 gr de sucre140 gr de Mars (environ 7 mini Mars) Couper en morceaux 2 mini... [Lire la suite]
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lundi 31 juillet

Messagerie HS ...

Désolée, je ne peux vous répondre,ma messagerie est HS, elle ou autre chose car même en changeant l'adresse cela ne fonctionne pas !!! Je vois vos commentaires sur le blog mais les messages privés n'arrivent pas, ARGgghhhhtttttttttttttttttttttttttt !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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mardi 25 juillet

KKVKVK n°11 et son île flottante

Je triche un peu, j'ai fait cette version en novembre, je viens d'en réaliser une version fruitée mais elle ne me plait pas, au goût celle-ci est 10 000 X mieux !!!Pardonnez ma fourberie je vous prie ....Voilà ce que je racontais : J'adore ce dessert, je crois que c'est la première recette de dessertque j'ai faite seule.Tiré d'un bouquin qui m'a été offert par mon parrainlors de ma communion privée.(c'est dédicacé sur la couverture, c'est pour ça que je le sais !!).Elle est assez fastidieuse car il faut pocher les blancs dans le... [Lire la suite]
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mardi 25 juillet

Si la sorbetière est votre amie, manifestez-vous ....

Je vous explique,je rêve d'une glace aux "Mars" ...Donc, mon challenge si vous l'acceptez est de réaliser une glace aux "Mars" !!!!Bon, si vous préférez les "Raider" (j'évolue doucement),les "KitKat" ou autres, c'est super aussi ... Donc vous postez sur votre blog et vous m'envoyez le lien ok ???Je vais moi aussi tenter l'expérience ultime de la glace aux Mars, hummmmmmmmm .... MERCI
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vendredi 21 juillet

Petits flans aux abricots et aux amandes

Pour une douzaine de ramequins :10 abricots60 cl de lait20 cl de crème liquide5 oeufs80 gr de maïzena125 gr de sucre110 gr d'amandes effilées1 cc d'extrait de vanille.....et pour le sirop 60 cl d'eau275 gr de sucre Porter à ébullition l'eau avec le sucre.Ouvrir les abricots en 2, extraire le noyau et couper les fruits en quartiers. Les plonger dans le sirop et laisser cuire à petit feu 15 mn.Réserver. Préchauffer le four à 200°C.Chauffer le lait et la crème sans ébullition.Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le... [Lire la suite]
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jeudi 20 juillet

Confiture de pêches à la vanille

Non non, je n'ai pas voulu copier Tante Anna,il me restait la moitié de la cagette de pêche donc logique, je fais de la confiote ...Pêche et vanille me semblait un bon compromis ! J'ai donc dénoyauté et épluché quelques pêches.J' ai récupéré 800 gr de pêche que j'ai coupé en morceaux vulgairement,un peu trop vulgairement d'ailleurs, j'aurais dû affiner...J'ai ajouté 700 gr de sucre confisuc', un jus de citronet un sachet de vanille de madagascar (c'est du sucre vanillé avec des grains de vanille dedans,moins bien que la gousse... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 20:29 - - Commentaires [16] - Permalien [#]