La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

mercredi 10 mai

Carrés aux Krispies

Mais oui vous savez bien,les Rice Krispies ces grains de riz soufflésqui chantent losqu' on les noient dans du lait !Je regarde chez marmiton et hop je trouve une recette que je m'empresse de réaliser pour les chéries.Faire fondre 50 gr de beurre à feu doux dans une grande casserole, ajouter 250 gr de guimauves et laisser fondre en tournant constamment.Hors du feu ajouter 150 gr de Krispies avec une poignée de pépites choco.Mélanger rapidement et énergiquement, verser de suite dans un plat tapissé de papier sulfurisé.Etaler la... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 07:34 - Commentaires [15] - Permalien [#]

lundi 08 mai

Smoothie fraises

Voilà, je me lance dans les smoothies !Pour celui-ci j'ai mis un peu au pif...Dans le blender 5 glaçons que j'ai pilé,  puis 1 yaourt nature velouté, avec une dizaine de fraises équetées,et un petit peu de sucre en poudre,on actionne à nouveau le blender jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.On goûte et on rectifie le dosage du sucre si besoin.Les variétés de fraises sont différemment sucrées donc je préfére faire comme ça.C'est frais, délicieux ...
Posté par Manue popotte à 13:34 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
dimanche 07 mai

Croquant aux abricots

Toujours dans les "carrés gourmands" de Marabout.C'est forcément délicieux, acidulé, je ne trouve pas ça vraiment croquant mais plutôt fondant ....90 gr de beurre fondu150 gr de farine75 gr de sucre en poudre Garniture aux abricots:250 gr d'abricots séchés que l'on fait mijoter avec 250 ml d'eau et 55 gr de sucre en poudre jusqu'a épaississement (10 mn).Garniture à la noix de coco:Mélanger ensemble:90 gr de beurre fondu45 gr de boix de coco75 gr de farine110 gr de sucre roux 1. Préchauffer le four à 180°C.Beurrer un... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 19:25 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
vendredi 05 mai

Terrine de poulet

Depuis toute petite, je récolte les recettes à droite, à gauche et je regroupe le tout dans des classeurs !J'ai eu une pause popotte assez longue,en fait depuis ma grossesse un peu compliquée.Maintenant les filles sont autonomeset je peux désormais m' y consacrer un peu plus.Bref, on s'en fout, passons, il y a bien sûr des feuilles de magazines arrachées mais aussi des notes prises par moi-même.Prises par moi-même mais il y a bien longtemps donc je ne peux pas vous dire d'où vient cette recette, par contre je peux vous signaler que... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 22:13 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
vendredi 05 mai

Croquant au chocolat et aux fruits secs

Recette venue du "carrés gourmands" de chez Marabout.J'ai divisé les quantités par 2.Je me suis plantouillée donc c'était très sucré,mais néanmoins très bon, miam ... Je vous retranscrit ici les proportions du bouquin. 90 gr de beurre fondu100 gr de gâteaux secs émiettés285 gr de pépites choco70 gr de noix de coco râpée140 gr de fruits secs concassés1 boîte de lait concentré sucré (400gr)Préchauffer le four à 160°C.Beurrer un plat carré allant au four et tapisser-le de papier sulfurisé.(j'ai oublié le papier sulfurisé,... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 07:36 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
jeudi 04 mai

Le sucre perlé enfin dans les rayons ...

Surprise, hier en faisant mes courses chez Auch', je découvre un nouveau paquet dans la gamme Beghin Say,ça y est, le sucre perlé envahit donc enfin les gondoles.Pour tous les amoureux de gaufres liégeoises, chouquettes, brioches et compagnie ...
Posté par Manue popotte à 15:21 - - Commentaires [20] - Permalien [#]

mercredi 03 mai

Cheese Naans

Toujours tiré de ce livre plein de ressources:Ca me titille depuis un moment,j' hésitais toujours sur le plat pour accompagner mes naans.Normalement c'est le contraire,on construit son plat puis on choisit le pain ensuite...Bref, une jolie salade fera bien l'affaire pour tester ces petites choses.Pour 4 naans de bonne taille (5 facile !!!):3 CS de beurre fondu13 CL de lait tiède environ1 CS d'huile de tournesol4 CS de yaourt nature1 CC de sel300 gr de farine (j'ai mis de la T55)1 petite cc de levure de boulanger+de la vache qui rigole... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 07:28 - - Commentaires [69] - Permalien [#]
mardi 02 mai

Suisses cakes au miel et chocolat

Inspirés d'une recette de "ma p'tite cuisine"de Julie Andrieu.A l'origine ce sont des suisses cakes à l'orangemais Mr m'a demandé du chocolat (je ne m'en sortirai jamais)!70 gr de beurre8 petits suisses200 gr de spéculoos1 CS de sucre4 CS de miel épaiset quelques carrés de chocolatFaire fondre le beurre avec le sucre, y ajouter les speculoos finement mixéet 2 carrés de chocolat haché.Etaler la préparation dans un moule carré.Tapisser le moule (mouillé ça colle mieux) de film alimentaire.Bien tasser avec le dos d'une cuillère... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 08:32 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
lundi 01 mai

Muffins tout chocolat

Je rentre chez moi, il est 20h20 et je suis en crise !!Il me faut du CHOCOLAT ... Pour une vingtaine de muffins:(moi ai divisé par 2) 200 gr de chocolat à patisser100 gr de beurre20 cl de lait1 oeuf10 cl de crème liquide250 gr de farine5 CS de sucre2 cc de maîzéna1 cs de levure chimique3 cs de cacao en poudre1 pincée de selbeurre et sucre1.Préchauffer le four à 200°CRâper le chocolat, faire fondre le beurre avec 50 gr de chocolat et reserver.2.Battre le lait, l'oeuf, la crème fraiche et le sucre au fouet.Dans un saladier mélanger... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 08:59 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
dimanche 30 avril

Brioche "la Pognette"

Trouvée sur Supertoinette je crois !!!Brioche hors compet' car j'arrête la compet'  !!!Je n'arrive plus à choisir clairement, mes sens sont émoussés ! Dans l'ordre dans la cuve:2 oeufs battus+ du lait pour faire 320 ml de liquide100 gr de beurre en dés110 gr de sucre1 cc de sel500 gr de farine T551 cc de levure de boulangerieprogramme pâte seule, 1 kg, croûte pâleStopper 15 mn avant la fin !
Posté par Manue popotte à 08:16 - - Commentaires [15] - Permalien [#]