La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

mardi 05 février

Petites madeleines au Matcha et chocolat noir

Pour 28 mini madeleines :Préparation : 10 minutesCuisson : 10 minutesRepos : 1h30 (ou bien plus rapide si on passe par le frigo) 100 g de beurre fondu120 g de sucre120 g de farine1 cuil. à café de levure chimique2 oeufs1 cuil. à café de thé Matcha soit 5 gr150 g de chocolat noir en pistole ou haché Préchauffez votre four à 210° C (Th 7).Dans un grand plat creux mélangez la farine avec le thé Matcha et la levure chimique.Ajoutez les oeufs et le beurre fondu et fouettez bien puis ajoutez le sucre en poudre.Répartissez la... [Lire la suite]
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samedi 02 février

Pancakes ... au chocolat !

Une envie de chocolat me poursuit sans cesse !C'est grave Docteur ??? Pour une dizaine de beaux pancakes comptez 10 minutes de préparation et 10 secondes de dégustation, comme d'hab ! 140 g de farine1 cuil. à café de levure chimique1 cuil. à soupe de cacao non sucré type Van Houten1/2 cuil. à café de bicarbonate60 g de pépites de chocolat30 g de sucre roux12 cl de lait12 cl de crème fraîche liquide1 oeuf1 cuil. à soupe d'huile1 blanc d'oeufLa sauce :70 g de chocolat noir en pistole ou haché15 g de beurre50 g de sucre roux1... [Lire la suite]
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mardi 29 janvier

Merci !!!

Fin d'année dernière, je ne sais pas si vous vous en souvenez mais j'ai participé avec 14 autres blogueuses à un petit défi.Il s'agissait de choisir l'un des 5 fromages Suisse proposéset de créer une recette à partir de celui-ci. Ces recettes ont données naissance à un blog ;Tout un fromage Suisse où chaque internaute pouvait voter pour sa recette préférée !Je dois dire que j'ai eu droit à un super comité de soutien et je voulais juste remercier ici tous ceux et celles qui avaient voté pour mes ravioles ! J'ai réussi ce matin à... [Lire la suite]
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jeudi 24 janvier

So Chic, le dessert le plus chic et le plus rapide de la terre !

Chic non ?Montre en main il vous faudra juste le tempsde réaliser une crème fouettée pour faire ce dessert ! Il faudra par contre essayer de le laisser 2 heures au fraispour que la mousse prenne bien, chose que je n'ai pas sû faire bien sûr ;o))) Pour 4 personnes: (j'ai utilisé des cercles de 8 cm de diamétre) 1 boîte de « Finger » chocolat au lait40 g de beurre20 cl de crème fraîche liquide 35 % de MG et surtout bien froide100... [Lire la suite]
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lundi 21 janvier

Bruschetta et graines germées

Pour tester ces graines germées,quoi de mieux qu'une bruschetta ? Pain grillé, St Môret, jambon cru et graines germées de radis,un DELICE !!!! Elles ont vraiment le goût de radis, c'est dinguo !(en même temps heureusement qu'elles n'ont pas le goût de choux  ;o)))
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samedi 19 janvier

Le gâteau de Pampelune

Le gâteau de Pampelune …Je trouve ça super beau comme nom pour un gâteau, « le gâteau de Rinxent » ça le fait carrément moins ! de plus c’est un gâteau au chocolat donc malgré le fait que :1. Plein de sucre2. Plein de beurre3. du cacao en poudre non sucré et pas du vrai choc’4. de la levure et pas des blancs en neige Je me devais de le tester ! 250 g de farine250 g de sucre4 cuil. à s. de cacao non sucré (type Van Houten)1 cuil. à c. de cannelle en poudre½ sachet de levure chimique10... [Lire la suite]
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vendredi 18 janvier

Graines germées, le résultat !

Je n'ai plus qu'a les consommer, je les trouve très belles !je vous raconte très très vite !
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mercredi 16 janvier

Graines germées, moisi ou racines ?

C'est quand même un outil génial le blog culinaire,j'ai un doute, je poste une photo et hop,où je suis rassurée où je met le tout à la poubelle,à vous de me le dire les pro de la graine germée ! Donc pour moi ça me paraît sain mais on est jamais trop prudent n'est ce pas !Ce sont les graines de radis, alors moisi ou racines ???
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lundi 14 janvier

Graines germées J + 2

J'ai fait tout comme Françoise elle a dit !(Ch'nord alors ....)Merci Françoise !En clair j'ai échelonné sur trois jours pour avoir 3 récoltes différentes et pas trop en même temps si possible (oui je sais bien que là je vais en bouffer de la graine germée, surtout que ni mon mari ni mes filles ne vont m'aider à consommer ... ... pfff.... je vais distribuer et faire plaisir, c'est bien aussi). Je met un demi litre d'eau dans le plateau du haut et ça descend doucement dans la cuve du fond que je vide une fois remplie, et cela 2 x... [Lire la suite]
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lundi 14 janvier

BIENVENUE CHEZ LES CH'TIS

BIENVENUE CHEZ LES CH'TIS L'accent est quelque peu exagéré, quoique ..... ;o))))C'est chez moi les amis et on dit "Bairgueu" !
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