La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

mardi 22 novembre

KiKiveutKiVientKuisiner: les macarons Aïe !!!!!!!!!

Ce soir, je le sens, je le sais quand t'as mal, à l'autre bout de la terre, quand tu pleures pendant des heuuUuUures, sur mon coeur je pourrais hurler, le jurer ......  C'est ma grande soirée MACARONS.Je me dis, Manue, tu vas faire ça comme une pro !Donc, je mets mon sucre glace dans mon robot avec le chocolat et la poudre d'amande pour bien tout affiner!Ça commence fort, il me manque 35gr de poudre d'amande !Rien ne m'arrête, je broye déjà ce qui se trouve dans le robot et ensuite je lamine 35 gr d'amandes émondées.Oui bien mais... [Lire la suite]
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dimanche 20 novembre

Petits Italiens pas avachi du tout !!!

J'ai pris ma revanche.C'est beaucoup moins joli, à moins de passer son temps à remplir les moules avec une cuillére à café.
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dimanche 20 novembre

Petits pains ronds au Pavot et au Sésame

La veille pour le lendemain, préparer votre pOOlish:-100gr de farine T55-100ml d'eau -1 pincée de levure Rajouter au pOOlish:-150ml de lait-150gr de farine T55-100gr de farine T110-50gr de farine 10 céréales -1cc de levure-15gr de beurre-1 cc de sucre roux Pétrir avec la Map (programme pâte), où alors pour les courageuses avec vos petites mains et dans ce cas,faire lever la pâte dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air !!!! Lorsque la pâte est prête, la façonner en petites boules,laisser à nouveau lever.Les... [Lire la suite]
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samedi 19 novembre

Ile flottante

J'adore ce dessert, je crois que c'est la première recette de dessertque j'ai faite seule.Tiré d'un bouquin qui m'a été offert par mon parrainlors de ma communion privée.(c'est dédicacé sur la couverture, c'est pour ça que je le sais !!).Elle est assez fastidieuse car il faut pocher les blancs dans le lait,c'est long, on en met partout mais c'est délicieux.La cuisson des blancs au micro-onde ne me tente pas... Il faut:-6 oeufs-1 litre de lait-une gousse de vanille-225gr de sucre-1 pincée de seldu caramel Mettre le lait à... [Lire la suite]
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samedi 19 novembre

Les Kanelbullars, c'est trop bon !!!

Chez Fidji, il y a la recette des Kanelbullar.Ce sont des petits pains Suédois à la cannelle.Moi, j'ai pas mis de cannelle !!!Mais je fais comme si.Rien à voir avec la brioche précédente, c'est onctueux, délicieux, pas lourd du tout.Je suis fière d'avoir eu ce résultat.On les croierait sorti d'une boulangerie.YEAH !!!j'ai garni une partie avec du Nutella et une autre partie plus sucrée.Mettre dans la Map où pétrir à la main :-250gr de lait-1 oeuf-75gr de beurre-70gr de sucre-2 sachets de sucre vanillé-1 cc de sel-1 cc de levure-500gr... [Lire la suite]
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vendredi 18 novembre

Ma lettre au père Noël

Cher père Noël,tout d'abord je voudrais vous signalerle fait que j'ai été presque sage et gentilletoute l'année.Ainsi,comme le veut la tradition,je me fait un plaisirde vous transmettremes souhaits les plus intimes.Tout d'abord, un Ipod serait le bienvenu,je pourrai ainsi me mettre enfin au roller.Malheureusement, je ne posséde pas les dits "Roller",si vous pouviez par la même occasion y penser, cela serait s'per génial ! J'aimerai aussi que vous puissiez me procurerune pierre céramique pour cuire les pizza.J'ai remarqué... [Lire la suite]
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jeudi 17 novembre

Brioche torsadée à la crème patissière

Alors, c'est assez simple, ça sent bon, mais je n'ai pas encore gouté, il y en a deux pour le goûter des filles à l'école, une 1 pour Mr déjeuner et l'autre pour Bibi. Bibi ne sait pas si elle va tenir jusque demain matin mais elle l'espère.....Mettre dans la Map:-30ml de lait-150 gr de farine T45-1 oeuf battu en omelette-0.5 CC de sel-levure instantannée-60 gr de beurre-1 CS de sucreProgramme "pâte"Pour la garniture:-100 ml de lait-1 jaune d'oeuf-20 gr de sucre-10 gr de farine-20 gr de poudre d'amande-30 gr de pépites choco... [Lire la suite]
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jeudi 17 novembre

Marbré Italien avachi..

Chez Petite Lolie, quand j'ai vu son marbré Italien,j'ai failli faire une syncope.Super beau, bien gonflé, bref The marbré.C'est Kscades qui avait proposé sa recette.Moi je me dit, bon, ça a marché super bien pour elles 2,pour moi ça devrait le faire...!Je vais chez mon papy et ma mamie, je vais donc leur amener une tranchette (tranchette hein, pas plus ! nan mais !).Oui, mais moi quelquefois, je merdouille et je ne sais pas où.Là je pense que c'est un manque de cuisson.Malgré tout, il est super bon et presque réussi quand même.La... [Lire la suite]
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mercredi 16 novembre

KiKiveutKivientKuisiner le gagnant

-MINOUSHKA- Bravo, je te proclame donc "GrandGagnant" de ce premier KikiveutkivientKuisiner. A toi de prendre le relais si tu es OK,je te laisse le Bébé, c'est toi qui donne le ton. (c'est pas moi qui le dit, c'est Carter !!!)Félicitations et à très bientôt sur ton blog ....
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lundi 14 novembre

Kikiveutkivientkuisiner, le jugement dernier !

Ça y est, je clôture donc les participations de ce 1er KiKiveutKivientKuisiner.Je remercie donc tous les participants.J'ai trouvé ça vraiment très très sympa et instructif !!!!!!!On remarque que les Blogs culinaires ne sont pas dénués d'humour.Il nous faut maintenant élire le "GrandGagnant"."GrandGagnant" qui prendra donc la reléve,il nous proposera 2 recettes au choix, avec un délai à respecter.(si ça va à tout le monde.....)Je propose que le vote soit ouvert à tousc'est à dire, si vous passez ici, n'hésitez pas... [Lire la suite]
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