La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

samedi 25 novembre

Chocolat chaud

Qu'est ce que l'on fait après une balade en forêt de 2 heures ???On se réconforte !Avec un chocolat chaud, off course !!!Faire chauffer 1 litre de lait et ajouter 160 gr de chocolat à patisser haché.Remuer avec un fouet et servir avec de la chantilly sur le côté pour les amateurs.Y ajouter sur une assiette 2 mini-cheesecakes,et saupoudrer le tout d'un nuage de chocolat en poudre non sucré.(Un nuage j'ai dit pas une tornade hein Manue)Douce chaleur ... 
Posté par Manue popotte à 12:56 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

dimanche 18 juin

Liqueur de bourgeons de sapin

Ma maman passant un jour à la maisonvit mon magnifique sapin !Et là elle me dit :"il est plein de bourgeons ton sapin, pourquoi tu n'en fais pas de la liqueur ?mais oui, Laurence en fait régulièrement et c'est délicieux !!! "Ok d'accord je me lance ... 200 gr de bourgeons de sapin 300 gr de sucre en poudre + un peau d'eau pour caraméliser1 l d'alcool pour fruits à 40° Versez l'alcool de fruits sur les bourgeons de sapin et laissez macérer 3 jours.Filtrer le jus. Mouillez le sucre avec très peu d'eauet le cuire jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par Manue popotte à 08:34 - - Commentaires [16] - Permalien [#]