La popotte de Manue

22 novembre 2005

La brioche ratée

Je vous mets quand même la photo de la brioche ratée même pas bonne fabriquée avec les jaunes des macarons...Pas assez de liquide, au goût on dirait un truc sablé, c'est très friable, bref, demain je recommence mes Nutbullars moi !!!!

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6 novembre 2005

Promenade dominicale

Notre promenade dominicale nous a emmené à Hesdigneul et Ô surprise, (comme si je ne le savais pas...) il y avait plein de farines, levures et autres trucs pour la patisserie. Pas de farine compléte comme je voulais, ou alors trop trop chère j'ai donc...

Posté par Manue popotte à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 novembre 2005

Et un coup pour rien...

Mais je le savais, lorsque j'ai mis la tête sur l'oreiller, j'ai bien pensé que je m'étais trompée dans les proportions....J'ai mis 100ml de crème fraiche à la place de 10ml et voilà le résultat: La recette est tirée du bouquin de chez Marabout, par ailleurs,...

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5 novembre 2005

Livres pour faire le pain avec sa Map...

Ce matin j'ai reçu ma commande de chez Amazon, commande passée mercredi soir je crois, ils sont vraiment super rapide.Alors, j'ai commandé :-Machine à pain, 100 recettes de Rébecca Pugnale, 13.96€-Chez marabout : Pain maison, 6.26€Le bouquin de Marabout...

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4 novembre 2005

1er désastre Mappéen...

Ca y est, je l'ai mon premier désastre mappéen...Hier je prépare la bête, histoire de me réveilleravec une odeur délicieuse et du bon pain frais.Cette nuit, vers 2h du mat, la bête se met en branle...Zut, cette fois elle me réveille, après ma nuit blanche...

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30 octobre 2005

MAPpain

Allez, on continue les amis,contente de ma brioche de la nuit, je décide de poursuivre avec un pain pour ce midi.Je mets donc dans ma cuve:-320 ml d'eau -1.5 mesurette de sel-500 gr de farine, j'avais un reste de Franc.. spécial pain, j'ai mis celle-là-1...

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29 octobre 2005

Test MAP brioche

Cette nuit je teste ma MAP avec une brioche.recette de mamanhéléne sur supertoinette. 165 ml de lait3 jaunes d'oeufs2 CC d'eau de fleur d'oranger (zut, j'en ai plus.....)1 CC de sel100 gr de beurre pommade375 gr de farine3 CS de sucre2 sachet de sucre...

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26 octobre 2005

résultat test map

Ca y est enfin...Je n'en pouvais plus de la bonne odeur qui s'échappait de la machine infernale. Au début j'ai eu un peu peur car les pétrins se sont bloqués dans la masse de la pâte.Je m'suis dit :"ça commence fort".Je souléve la pâte qui me parait épaisse...

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26 octobre 2005

MAP Quigg

Depuis que Véro m'a parlé de sa MaP dimanche, ça me poursuit...Il m'en faut une, il m'en faut une, il m'en faut décidement une.Depuis dimanche donc, je parcours les forums, les articles, les tarifs etc...Hier soir je me suis donc arrêtée sur la bluesky...

Posté par Manue popotte à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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