La popotte de Manue

Je popotte, je m'amuse, c'est facile, c'est rapide et c'est aussi sans panique, venez vite .....

mercredi 28 juin

Brochettes de porc caramélisées

Une recette simplissime mais qui a toujours du succés ! Pour une douzaine de brochettes.Préparer la veille une marinade dans laquelle vous mettez :3 CS de jus de citron4 CS de sauce soja2 CS de ketchup2 CS de moutarde forte4 CS de miel1 CC de gimgenbre en poudrePoivre du moulinAcheter 1 kg de porc dans le filet,le couper en dès régulier et placer dans la marinade minimum 2 heures avant, moi je le fais depuis la veille ! Mélanger de temps en temps.Placer les dès de porc sur des pics en bois préalablement mouillés,appeler son... [Lire la suite]
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jeudi 15 juin

Brochettes de poulet au vinaigre balsamique et aux herbes

Pour Ingrid, tous à vos brochettes !!!!Bon d'accord j'avoue,pour nous et en pensant à Ingrid, j'ai fait ces brochettes.J'ai oublié d'y mettre le logo Marmiton, zut et flûte !!!!!!!!La recette de la marinade n'est pas de moi mais de Eric Treuillé. Pour 4 personnes : 2 gousses d'ail pilées1 cc d'herbes de Provence1/2 cc de poivre noir1 cs de moutarde forte1 cs d'huile d'olive4 cs de vinaigre balsamiquesel4 blancs de poulet Mélanger tous les aromates, découper le poulet en dès et laisser mariner 30 minutes à 2 heures.Le poulet... [Lire la suite]
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mardi 27 septembre

Roti de dindonneau au fromage frais

Bon, c'est super agréable la cuisson comme ça en cocotte, la sauce délicieuse  mais, comment dire, j'ai pas trouvé ça génial, je n'aime pas trop la dinde cuite de cette façon. Il faut dire aussi que pour l'apéro j'avais fait un guacamole majestueux et je me suis bien "empiffrée".Il faut dire aussi qu'il y avait la tarte au maroille aussi juste avant donc cela a sûrement faussé mon avis.
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