La popotte de Manue

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31 janvier 2006

Ronds aux amandes

Il est dit que c'est une spécialité Calaisienne et je ne le savais même pas !!!Je suis née à Calais tout de même !M'enfin, maintenant je le sais !Une patisserie surtout réalisée pour la fin d'année, St Nicolas, Noël.... pour 12 ronds:215 gr de poudre...

Posté par Manue popotte à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2006

Gâteau récup' chocolat de Noël

Je devais faire un cheesecake mais je n'ai pas eu le temps,il me reste donc du fromage blanc.J'ai plein de chocolat de Noël, je vais utiliser ça aussi. 450 gr de fromage blanc100 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé4 Père-Noël s'ennuyant ferme au fond...

Posté par Manue popotte à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2006

Mon naufrage BRETZELien du KKVKVK

Ca ne ressemble pas à des bretzels etça n'en a évidemment pas le goût. Je vais vous raconter mon naufrage. Sandra, la gagnante de l'édition n°4 (biscuits cuilléres)nous propose des bretzels, je suis ravie, je n'ai jamais utiliséla méthode de pochage donc,...

Posté par Manue popotte à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2006

Saumon rôti au four et sa chiffonnade de poireaux

Le saumon est un poisson gras,dont la saveur est agréablement rehaussée par le goût piquant de la moutarde à l'ancienne.A la chaleur, les graines de moutarde libérentdes huiles essentielles très aromatiques. 2 cc de moutarde à l'ancienne4 cs de crème...

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27 janvier 2006

Les souvenirs culinaire de mon enfance.

Sandra m'a invité a vous livrer quelques souvenirs.J'ai bien réfléchi et je me dis que oui, les meringues de ma maman en train de sécher dans le four c'est peut-être la seule chose que je retiens d'elle....Pas très cuisinière ma maman, pas le temps, pas...

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26 janvier 2006

Briouats aux épinards et au chèvre

Ce matin on avait RV chez le spécialiste pour Margaux.Je sais qu'à la sortie de l'Hopital de Dunkerque,il y a un primeur avec un étal magnifique.Je n'ai jamais eu l'occaz de m'arrêter mais ce matin,j'étais décidée, il le fallait.Je me suis donc retrouvée...

Posté par Manue popotte à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 janvier 2006

Chocolate Chip Cookies vu chez Sandra

Miam, un régal, croustillant, sucré, chocolaté comme il faut, j'adore !C'est chez Sandra que ça se passe.Je lui emprunte son texte. Pour une vingtaine de cookies géants ou 30 cookies moyens environ 300g farine 50g flocons d'avoine 1,5cc bicarbonate de...

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24 janvier 2006

Hommage

Clea, nous pensons à toi. Photo de Pierre Chapoutot

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22 janvier 2006

Ca allait à la poubelle

Pour Lilizen, mes épluchures de bananes,j'ai fait aujourd'hui un gâteau, c'était monstrueusement dégueu, les bananes c'est fini pour moi !!!

Posté par Manue popotte à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2006

Apocalypse dans une cuisine, Avant-Aprés !

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