La popotte de Manue

6 octobre 2005

Velouté de potiron

Pour Bérénice, voici la fameuse recette: Un beau quartier de potiron ou encore un entier, ça dépend si on veut se servir du potiron vide pour faire une soupière ou une belle tête d'halloween, on le vide, on, l'épluche (?), on le coupe en dés, on le met...

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5 octobre 2005

Tarte aux fraises

Si c'est aussi bon que beau, maim-miam, on va se régaler...Verdict demain.

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3 octobre 2005

Pommes de terre au four et à l'ail

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1 octobre 2005

Tarte poireaux-camenbert

Il me restait 3 poireaux donc ce soir, aller hop, tarte poireaux camenbert. 3 poireaux3 oeufs20 cl de crème fraîcheBeurrePâte briséeSel et poivre Couper les poireaux en 2, puis en rondelles, les laver et les faire revenir dans du beurre pendant environ...

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30 septembre 2005

Les crêpes fourrées

les crêpes fourrées : Sauce mornay, champignons, jambon en petit dés, sel et poivre:

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30 septembre 2005

Mes crêpes

Ce soir après la soupe on a fait des crêpes, en fait j'en avais besoin pour confectionner des crêpes fourrées.Dans ch'Nord, les crêpes sont forcément à la biére, donc ma p'tite recette perso, pas la peine d'attendre, on fait lapâte et on cuit: 3 oeufs250...

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29 septembre 2005

Les cOOkies

Aujourd'hui pour les p'tites poulettes, j'ai fait les cookies US de chez Marmiton.Juline était super déçue que je ne lui fasse pas ses crêpes préférées mais ce sera pour la prochaine fois.La recette étant sur le site, je vous mets juste quelques photos:...

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27 septembre 2005

Roti de dindonneau au fromage frais

Bon, c'est super agréable la cuisson comme ça en cocotte, la sauce délicieuse mais, comment dire, j'ai pas trouvé ça génial, je n'aime pas trop la dinde cuite de cette façon. Il faut dire aussi que pour l'apéro j'avais fait un guacamole majestueux et...

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16 septembre 2005

Timbale de crabe aux asperges

Préparation : 10 mn (voir 1/2 heure) Cuisson : 18 mn (moi 3/4 d'heure) Ingrédients (pour 4 personnes) : - 40 asperges - 1 boîte de crabe de 150 g - 2 oeufs - 30 cl de crème fraîche épaisse - 20 g de beurre - noix de muscade - sel, poivre - ramequins Préparation...

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30 août 2005

Mes meringuettes

Voui voui voui, j'adore les meringues (pas très bon pour la ligne, oui, merci, j'enreprendraibienunpeusyvouplé). 50 gr de sucre par blanc d'oeufs, 1h30 dans le four très très doucement et l'affaire est dans le sac (l'estomac).

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